生産者さまの想いをお菓子を通じて全国に伝えたい

スナックミーはお客さまに「新しいおやつとの出会い」をご提供できるよう、これまでに累計1,000種類以上の豊富なおやつをお届けしてきました。ありがたいことに多種多様なおやつをご支持いただいていますが、そういったおやつは全国の生産者さまとのお取引によって生まれているのです。スナックミーはお客さまだけではなく、全国の生産者さまにも支えていただいており、創業当初からお取引をさせていただいている生産者さまと一緒に成長してまいりました。その取り組みについてご紹介します。

お客さまからのフィードバックを元に商品を改善

スナックミーはサービス開始当初からポスト投函（※個人向け）かつ常温でのおやつ配送を行っており、ECに最適化された商品開発や、ソーシャル運用、デジタルマーケティングなどのノウハウを蓄積してまいりました。特に、生産者さまと連携しながら短い期間で新商品を開発して、お客さまからのフィードバックを元に商品をブラッシュアップしていく仕組みを強みとしています。

共創パートナーとつくる新たなおやつ体験

2016年のサービススタート以降、現在にいたるまで、多くの生産者さま・加工業者さまと協力しながら新しい「おやつ体験」の創出に取り組んできました。スナックミーでは親しみを込めて、生産者さま・加工業者さまを「おやつ共創パートナー」とお呼びしています。

スナックミーがおやつ共創パートナーの皆さまと行っていることは、大きく分けて以下の3つ。

①商品開発力の強化

お客さまのニーズを直接お伝えするだけではなく、評価などの定量データも活用して、共同で商品開発を行うため、生産者さまの商品開発ノウハウも蓄積します。また、お客さまからお寄せいただいたお声や評価のデータを直接お渡しいたします。

②販売チャネルの拡大

スナックミーと継続的にお取引をさせていただくことで、オンラインチャネルを持つことができます。

③リスクの小さいお取引

スナックミーがサブスクリプション（定期購入）の仕組みを活用して精度の高い需要予測を行うため、生産いただいた商品は全量買取をいたします。継続的にお取引することで、安定的な生産が叶います。

おやつを通した幸せな未来を作るために

おやつ共創パートナーの皆さまとの、取り組みの中でのエピソードをお届けします。

ビナーシェさま

バイヤーがビスコッティのおいしさと職人気質に一目惚れしたことがお取り組みの始まりです。無理を言って上白糖を使用したビスコッティをきび糖にご変更くださり、お届けをスタートしました。多くのお客さまから高評価をいただき、今では月間100kg以上発注させていただくメインパートナーとなりました。ビナーシェさんにはテレビ東京の「モーニングサテライト」のご取材を一緒に受けていただいたり、過去自社メディアにてインタビューもお受けいただきました。

土佐あけぼの会さま

スナックミーと取り組みを始めてから、かつては1週間に数本焼く程度だったパウンドケーキを、現在は週100本ペースでお作りいただいています。何よりも喜んでくださっているのは働いている（しょうがいのある）スタッフの皆さまたちです。以前よりお客さまに喜んでもらえている実感を感じやすく、より一層いきいきと働くことができているとお伺いしています。毎月お届けするお客さまからの評価コメントも楽しみにされているそうで、今では積極的に新商品案を送ってくださいます。

クロスロードさま

あるおやつ共創パートナーの方からご紹介いただき、お取り引きをスタートいたしました。ブールドネージュやどんぐりクッキーなど、難易度の高い要望を形にしてくださっています。新商品をリリースした際には、ユーザーさんが喜んでくださっているかを常に気にかけてくださって、弊社からお送りする評価レポートを確認し、改善できる部分は迅速にご対応いただいています。SNSの投稿や、Instagram LIVEなどもご覧いただいており、新商品開発案も積極的に送ってくださっています。

スイーツスタンダードさま

日本各地の魅力をスイーツを通じて伝える活動をされているスイーツスタンダードさん。東京都大田区に実店舗を構え、街の洋菓子屋さんとしても愛されている一方、原料など、素材を大事にするというところに通ずるものがあり、スナックミーとのお取引をスタートしました。定期便でお届けの商品だけではなく、数々のストア商品の製造も行っていただいています。2020年に発売した『焼きモンブラン』はスナックミーから企画を持ちかけ、実現しました。スナックミーでの販売をきっかけに地方の素材を使ったスイーツを販売しており、お取り組みを続けることで商品開発の力にもなっていることが伺えます。

美濃与食品さま

和菓子の原料会社でありながら、和菓子のみならず幅広いジャンルのおやつ作りにチャレンジしてくださいます。夏に冷やして食べるおいもスイーツ『Frozen Potato Block』など、ヒット商品も多数一緒に開発しています。特に和菓子製造の技術を活用した『生食感！スイートポテトは、コロナ禍で卸先減少の打撃を受けた際に、スナックミーと共同開発しリリース発表も一緒に行いました。

くにおかチョコレートさま

カカオの焙煎から行うこだわりのチョコレートショップです。数量限定の手作りチョコレートケーキや、繁忙期のクリスマスシーズンにシュトーレンの製造も行ってくださり、全て完売いたしました。スナックミーでの販売を始めたことで、自社ウェブサイトへの流入も増えているとお話しくださいました。

精華堂あられ総本舗さま

スナックミー創業当初からお取引を続けている精華堂さん。夏に向けてチョコレート味のおやつが欲しいと要望を伝えると『ココアおかき』を作ってくださったり、チーズのなめらかな美味しさが味わえるおかきを一緒に作りたいとご提案した時には『おかき揚げ チーズを作ってくださったりと、既存のあられの枠組みを超える挑戦をいつも一緒に続けてくださっています。

そのほかにもご紹介したいおやつ共創パートナーの方々が大勢いらっしゃいます。いつもスナックミーと共に歩んでくださる皆さまに、心から感謝の気持ちを申し上げます。数年蓄積してきたおやつECのノウハウを提供し、共同開発などを通しておやつの質を上げながら生産者さまの新たな収益源を作り出すことを目指し、今後ともおやつを通した幸せな未来を作るために励んでいきます。