
就活生や従業員から高い支持を得る福利厚生の花形といえば、社員食堂。食費節約をはじめとする多くのメリットがありますが、新しく導入するには長い時間と多額の費用がかかり、大手企業や老舗企業でないとなかなか手が出ないハードルの高い設備でもあります。
しかし働き方の多様化が進んだ現代において、社員食堂はもはや文字通りの「食堂施設」である必要はありません。自社のニーズに合う福利厚生サービスをうまく活用すれば、低予算で余剰スペースのない中小企業でも同様のベネフィットを得ることができます。令和のオフィスのありかたに即した、手軽で運用負担の少ない社食の構築アイデアをご提案します。

そもそも社員食堂を導入すると、企業や従業員にとってどのようないいことがあるのかを再度見つめ直すことで、メリットを的確に享受できる社食運営の実現へと一歩近づきます。企業ごとの規模や利用サービスの性質、提供するメニューなどによってその活用方法はさまざまですが、主に以下のような利点が挙げられるでしょう。
「忙しくてランチを食べる暇がないまま、気づいたら夕方に…」「昼食を買いに行ったり持ってきたりするのが億劫で、ついお菓子などでなあなあに済ませてしまう」「オフィス近隣の買い物の利便性が低く、昼どきに飲食品を購入しにくい」といった事情で、食事の質が適切とはいえない状況に陥っている従業員はどんな会社にも一定数いるものです。欠食は午後の業務パフォーマンスを下げるばかりか、そのぶん間食が増えて生活習慣病につながったり、職場全体の士気低下を招いたりとデメリットばかり。社員食堂はこの事態の予防にダイレクトに役立ちます。
社員食堂のメニューは多くの場合、一般的な飲食店より比較的安価で提供されるため、節約志向にある従業員にとってはそれだけで大きな助けになります。社外に出かけたりお弁当を持参したりしなくてもいい、栄養バランスがすぐれた食事を安価で食べられる、オフィス近隣の利便性や悪天候に左右されない…このような利点の蓄積が従業員満足度アップにつながり、ひいては勤続意欲や帰属意識・愛着の向上にもよい影響をもたらすことが期待できます。
企業の戦略的成長手段の一環として近年注目を集めている「健康経営」。その成功のためには、食生活改善・運動促進・オフィス環境改善・メンタルヘルスケアなどあらゆる角度からのアプローチが必要になりますが、中でも食を通じた健康促進手段として社員食堂を活用するのは非常に効果的といえます。企業側が選定したヘルシーな食事や軽食を提供することで、相対的にカップラーメンやファーストフードを食べる機会が減少したり、健康的な食生活に関心を抱いたりする後押しをすることができます。実際に、福利厚生で栄養のある食事をとりたいと思っている会社員の多さがわかる調査を行いましたので、ぜひ結果をご参照ください。

以上のように魅力的なメリットをもつ社員食堂ですが、本格的な設備を導入しようと思うとやはりネックになるのは費用とスペース。予算を用意することはできたとしても、リモートワーク推進中のため利用想定人数が少数に限られてしまうというケースも昨今は多いことでしょう。限られた条件下で社食サービスを運用するためには、入念な取捨選択を行う必要があります。
社食の数ある魅力の中でも、特にどの要素を特に必要としているのかを見定めることで、自社のニーズに特化したサービス選定のヒントを得ることができます。企業イメージ向上や採用強化につなげたいのか、健康経営を促進したいのか、コミュニケーション活性化のきっかけにしたいのか…などなど、その目的を整理してみましょう。たとえば「食を通じた交流を生みたい」というのが目的の主軸であれば、食堂設備である必然性はなく、導線に工夫を凝らした置き菓子やオフィスコーヒーで十分目的を果たすことができます。
昨今は置き食やオフィスコンビニなどのコンパクトな社食サービスが広く流通していますが、これは高い柔軟性とカスタマイズ性を持ち、痒い所にピンポイントに手が届く「自社仕様の社員食堂構築ツール」といっても過言ではありません。まずは「社食=食堂施設」という固定観念をなくすことで、時勢や自社のニーズに特化した福利厚生を、従来よりはるかにリーズナブルに提供できる多くの可能性に気づけるかもしれません。

従業員の需要に合わせてリモートワークの活用が定着したり、出社と在宅のメリットを両方得られるハイブリッドワークが浸透したり…令和のオフィス事情はたった数年の中でも大きな変動をみせており、今後も時勢に合わせて変化し続けていくことが予想できます。その中で快適かつ生産性の高い労働環境を提供し続けるのは、前例のなさも相まって非常に困難なものであり、日々課題に直面している人事・総務・管理部門ご担当者さまも多いことでしょう。
時勢と需要の移り変わりにあわせて細かく調整できる「自社仕様の社食サービス」をお探しの方には、カスタマイズ性豊富な置き食サービス・スナックミーオフィスがおすすめです。お菓子やコーヒーのほか、健康的に空腹を満たせる植物性プロテインバーや国産チキンジャーキーなどをすべて無添加でご用意。数量調整やコースの組み合わせなど、小回りの効く次世代型社員食堂としてお役立てください。リモートワーク比率が高く出社率向上を課題としているオフィスや、店舗・工場・クリニックなどでもご愛顧いただいています。

執筆者 中川栞|株式会社スナックミー ライター・エディター
Web制作会社の管理職としてライターの指導・教育に従事したのち、株式会社スナックミーでコンテンツ制作を手掛ける、おやつライター兼エディター。安心・安全の「おやつ時間」の楽しみ方や、暮らしや職場におやつがある日々の豊かさ、福利厚生置き菓子の魅力を軸に、自社オウンドメディア『snaq.me magazine』の記事や商品パッケージのコピーライティングなどを担当。好きなおやつは『スナックミーのやさしいキャラメル』と『キングソロモンデーツ』。

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