バウムクーヘン アールグレイとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、アールグレイのおいしさが詰まった特製焼き菓子『バウムクーヘン アールグレイ』をご紹介します。

【関連ページ】スナックミーオフィスお届けメニューの一例

『バウムクーヘン アールグレイ』とは

『バウムクーヘン アールグレイ』とは、膨張剤やマーガリンを使わない伝統製法のバウムクーヘンにスリランカ産茶葉から抽出したアールグレイを加えた、スナックミーの紅茶味の焼き菓子です。甘味料や香料を使わない、本格的な味わいをご堪能いただけます。

商品の特徴とこだわり

バウムクーヘンに本当に必要な素材だけを使って、シンプルで混じりけのない味わいに。スリランカ産アールグレイ茶葉を抽出して、紅茶の自然な味わいを楽しめるアールグレイバウムクーヘンを作りました。作り方の中に光るこだわりは、昔ながらの別立て製法。卵を白身と黄身に分け、白身をしっかり攪拌することで、膨張剤や乳化剤を使わなくても卵の力だけでふっくら焼きあがるんです。素材本来のやさしい味わいをご堪能ください。

原材料

卵、きび糖、バター、小麦粉、小麦でんぷん、紅茶

おいしい召し上がり方

ジュースなどの甘い飲み物は避けて、無糖の飲み物と一緒にどうぞ。コーヒーや紅茶と合わせる場合はブラックまたはストレートがおすすめです。水や無糖炭酸水、牛乳にもよく合います。スナックミーのダージリンティーとも相性抜群です。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・甘すぎず人工甘味料の味がしない、上質な焼き菓子を食べたい
・紅茶フレーバーのお菓子やスイーツが好き
・ケーキ屋やカフェのレジ横でよく焼き菓子を買う

こんなシチュエーションにおすすめ

・来客時のちょっとしたおもてなしに
・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に

商品開発の裏話・担当者コメント

乳化剤や人工香料、代用油脂、ベーキングパウダーなどを使用しない本物のバウムクーヘン開発に取り組んだ知見を活かして、今回は本格アールグレイ茶葉の香りをご堪能いただける紅茶のバウムクーヘンを作りました。ぜひ淹れたての紅茶と一緒にどうぞ！

お客さまのご感想・口コミ

●70代 女性
密度があってホンモノのバームクーヘンでした！

●30代 女性
しっとり爽やかで美味しい、手元に生クリームがあったのでカットしてバウムクーヘンでサンドする形で食べたら更に幸せになりました。無限に食べれます。

●30代 女性
優しい甘みと重さのない軽やかな食感で美味しかったです。

●30代 女性
量もちょうど良くて甘さ控えめで、とっても美味しかったです。家族みんなで食べました。

●40代 女性
しっとりふんわり甘さもちょうど良い。