豆腐チップス 塩とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、沖縄県で作られる「島豆腐」をチップスにした、パリパリ食感を楽しむヘルシースナック菓子『豆腐チップス 塩』をご紹介します。

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『豆腐チップス 塩』とは

『豆腐チップス 塩』とは、大豆の風味がしっかりとした沖縄県生まれのお豆腐「島豆腐」をさっと揚げ、パリパリのチップスにして「あーさ塩」という海藻が使われた塩をまぶした、ほんのり塩味のおやつです。酸化臭やしつこさがないように良質な菜種油で揚げています。さんぴん茶やコーラとご一緒に。

商品の特徴とこだわり

木綿豆腐や絹豆腐に比べ、力強い食べごたえのある沖縄県産島豆腐で作った、スナックミーの個人向けサブスクでも大人気の島豆腐チップスシリーズ。島豆腐は沖縄の郷土料理「ちゃんぷるー」によく使われるもので、一般的なお豆腐に比べて固めに作られているため、揚げるとパリパリとした軽い食感が楽しめます。大豆の濃厚な甘みを残しつつ、ほんのり塩味を効かせました。良質な菜種油で揚げているので、酸化臭やしつこさがないのも嬉しいところです。「あーさ」とは沖縄の方言で「海藻」を指す言葉で、塩と一緒にアオサやヒトエグサという種類のあーさをまぶし、シンプルながらもくせになる味わいに仕上げています。

原材料

豆腐、小麦粉、塩、きび糖、コーンスターチ、卵、白ごま、あおさ、ヒトエグサ、菜種油

おいしい召し上がり方

シンプルなチップスなので、そのまま食べるだけでなく色んなアレンジができるのも嬉しいポイント。葉野菜をベースにひじきなどの海藻、サラダビーンズを和え、そこに軽く砕いた島豆腐チップスをトッピングすると、栄養たっぷりのおいしいサラダに。さらに島豆腐をのせてもボリューム満点になります。ドレッシングはごまドレッシングがよく合います。また甘いおやつと合わせることで、幸せな甘じょっぱループを堪能できるキケンな楽しみ方も…もちろん、お酒のおつまみにもばっちりです！

『豆腐チップス 塩』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・素材本来の味が楽しめるやさしい味わいのおやつが好き
・地域の食材を使ったおやつを食べたい
・和風のおつまみをよく選ぶ

こんなシチュエーションにおすすめ

・仕事や勉強の合間に軽くお腹が空いた時に
・補食としておやつを食べるときに
・健康志向の方への差し入れ、手土産に

商品開発の裏話・担当者コメント

素材本来のおいしさを活かした、沖縄を食べて感じるおやつです。アレンジとしてアボカドクリームチーズにディップして食べてみたところ、チップスのパリパリ食感、ごまの香ばしさとあーさの磯の香りに相性がばっちりでした。スナックミーのアロマコーラをおともに食べたのですが、ディップしたチップスのまろやかでしょっぱい味わいをスパイスの爽やかさでリセットすると止まりませんでした。

お客さまのご感想・口コミ

●20代 女性
食感や味、全てが美味しかったです！また食べたい。

●50代 女性
塩加減が優しく、食感もパリパリでおつまみにも最適だと思います。美味しいです。

●30代 女性
軽い食感でおいしかったです！

●60代 女性
程よい塩加減とサクサクの食感がいいです。あっさり目が好みなので味も◎、他のフレーバーも試してみたいです。

●20代 女性
食べる前は油っこいのかなと思ったのですが、食べていると素朴な味で、また食べたいと思いました。

●30代 女性
軽い食感ですがあおさや白ごまの風味に深みがあって癖になる美味しさです。

●40代 女性
塩加減と軽い歯応えとアオサの風味がちょうど良い！

●50代 女性
脂っこくないのがいい！サクサクっと軽くて、海藻のほのかな香りや塩味も抜群で、島豆腐苦手だったのにとっても美味しくいただきました！！

●30代 男性
パリパリした食感がたのしく、おいしくいただきました。