鯛焼き つぶあんとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、一枚一枚手焼きの、頭からしっぽまで餡がたっぷりと入った『鯛焼き つぶあん』をご紹介します。

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『鯛焼き つぶあん』とは

『鯛焼き つぶあん』とは、香ばしく焼かれた生地と、あんこの一体感をお楽しみ頂ける鯛焼きです。あんこは小豆・糀・米のみで作られた発酵あんを使用。糀が引き立たせる小豆本来の風味と、穏やかな甘さでほっとする味わいに仕上げました。

商品の特徴とこだわり

鯛焼き専門店の職人さんがひとつひとつ手焼きした、原材料にもこだわった鯛焼きです。
中のあんこは砂糖不使用のヘルシーな発酵あん。糀の発酵によって生まれるお米や小豆本来のやさしい甘さが特徴です。
香ばしい香りと、もちっとした食感が特徴の生地は、三重県産小麦「あやひかり」を使用。小麦の素朴な香りと旨味を感じていただけます。生地に使用した砂糖は北海道産の甜菜糖。甜菜糖のやさしい甘みが、発酵あんの風味を一層引き立たせます。

使用する素材にとことんこだわった鯛焼きで、体もいたわりながら、おいしいおやつ時間をご堪能ください。

原材料

餡（米、小豆、米糀）（国内製造）、小麦粉、卵、甜菜糖、食塩、でんぷん／膨張剤

おいしい召し上がり方

2時間ほど自然解凍した後、トースターで約2分加熱していただくと、表面がサクッと仕上がり焼きたてのようなおいしさに。お急ぎの場合はラップをかけずに電子レンジで1分加熱後、トースターで約2分加熱してください。 ※ご使用の機種によって加熱時間は異なります。焦げないようにご注意ください。

合わせる飲み物は緑茶はもちろん、牛乳などミルキーな味わいなものもおすすめ。素朴な味わいの生地と発酵あんのやさしい甘みをより引き立ててくれますよ。

『鯛焼き つぶあん』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・甘さ控えめでも風味豊かな和菓子が好き
・素材や製法にこだわったものを選びたい
・発酵食品や腸活に興味がある

こんなシチュエーションにおすすめ

・日本茶と一緒にほっと一息つきたい時に
・甘いものを罪悪感なく楽しみたい時に
・話題になる手土産を探している時に

商品開発の裏話・担当者コメント

「身体にやさしく、ちゃんとおいしく」を両立させた「鯛焼き」を作りたいと思い完成しました。解凍後にトースターで焼くと周りはカリっと中はもちっとした出来立てのおいしさを味わえます。たっぷりのあんこが入っているので、ひとつで満足感のある鯛焼きです。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
子供と一緒に食べたのですが、子供が私の分も欲しがるほど美味しかったようです、笑　皮がパリッと香ばしく、あんこの甘さが控えめで美味しかったです。

●20代 女性
生地もあんこもとても美味しかったです。 今後カスタードなど他の味が出たときは食べてみたいです。

●50代 女性
鯛焼きを解凍後、トースターで焼きました。 周りがカリカリで、中はしっとりしていて、あんがちょっとだけ濃く感じ、とっても私好みでした。本当においしかった！！

●40代 男性
砂糖不使用とは思えないくらいあんこが美味しい。

●50代 女性
優しい甘さで美味しかったです！

●40代 女性
あんこも甘さ控えめでおいしかったです。