シュトーレン レーズンなしとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、クリスマス伝統のお菓子をレーズン抜きでおいしく焼きあげた、どんな方にもおいしく召し上がっていただけるホリデースイーツ『シュトーレン レーズンなし』をご紹介します。

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『シュトーレン レーズンなし』とは

『シュトーレン レーズンなし』とは、その名の通りレーズンを使わずに作ったスナックミーオリジナルのクリスマススイーツです。代わりにナッツ・ドライフルーツ・スパイスをたっぷり使い、贅沢な食べごたえに焼きあげました。ホリデーシーズンのおともに。

商品の特徴とこだわり

シュトーレンとは、酵母の入った生地に干しぶどうとレモンピール、オレンジピールやナッツを練り込んで焼きあげたホリデーシーズンの菓子パンです。真っ白くなるまで粉砂糖をまぶしてあり、クリスマスまで毎日ちょっとずつ切り分けていただくのですが、そこにほぼ必ず入っているのがドライフルーツのレーズン。「シュトーレンに憧れているのに、レーズンが苦手で食べられない…！」「ぜひレーズン抜きのシュトーレンを！」という熱望にお応えして生まれたのがこのシュトーレンです。

お酒とスパイスは控えめにして、くせのない味わいに。そのぶんナッツをちょっぴり多めに入れて食感ゆたかに仕上げています。レーズンが食べられない方や、シュトーレンを食べたことのない方にぜひ食べていただきたい逸品です。もちろん通常のシュトーレンを愛する方にも自信をもっておすすめします。

シュトーレン1本あたりの大きさは、長さ19cm×幅6cm×高さ3cmほど。1本入り／2本入りの2種類ご用意したので、ご家族みんなで分けあったり、贅沢にひとりじめしたり…思い思いにお楽しみいただけます。おいしく心温まるホリデーシーズンをお過ごしください。

原材料

バター、小麦粉、牛乳、アーモンド、きび糖、クランベリー、チェリー、パイナップル、マカダミアナッツ、パン酵母、焼酎、塩、ラム酒、シナモン、カルダモン、ナツメグ

おいしい召し上がり方

真ん中から1cmくらいずつスライスして召し上がれ。端からではなく真ん中から切るのがポイントです。スライス後は、切った部分を密着させてラップにしっかりと包み、冷蔵庫で保管してください。飲みものはお好みで、温かいコーヒーや紅茶とご一緒にどうぞ。アロマコーラやクラフトジンジャーエールのお湯割りを合わせてもおいしいですよ。

『シュトーレン レーズンなし』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・レーズンが食べられない、あまり好きではない
・これまでシュトーレンを買ったことがない
・忙しいホリデーシーズンにほっとひと息つきたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・食の好みがわからないお相手へのクリスマスプレゼントに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に
・来客時のおもてなしに

商品開発の裏話・担当者コメント

みなさんは食べられないものはありますか？ピーマンとか、にんじんとか…レーズンとか。苦手な食べものがあると食事やおやつの時間にどうしても不自由しますが、たとえば「苦手な野菜を食べられるようにお母さんが工夫してくれた」「食べられない食材を使わず、おいしい料理を作ってもらえた」なんて経験は、心がほんのり温まるはず。

『りっすのためのシュトーレン』としてホリデーシーズンのスナックミーではすっかりおなじみになった、レーズンのかわりにまごころをたっぷり込めたクリスマス菓子。このシュトーレン誕生の背景にある、りっすへの愛とスナックミーの熱意が詰まった開発物語をご覧ください。

レーズン抜きシュトーレンが生まれるまで

スナックミーのマスコットキャラクター「りっす」には、苦手な食べ物があります。

それはレーズンです。でも今まで困ったことはそんなにありません。強いていうなら、レーズンバターサンドやラムレーズンのアイスが食べられないくらいでした。

ところがりっすは数年前、運命の出会いを果たしたのです。

それは…シュトーレン！！！！

クリスマスの時期になると、ケーキ屋やパン屋で見かけるシュトーレン。シュトーレンは、酵母の入った生地にレーズンなどのドライフルーツやナッツをたっぷり練りこんで焼きあげられた菓子パンです。上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。

「こんなにおいしそうなのに…」

シュトーレンは多くの場合レーズンが入っているので、りっすは食べることができません。毎年…毎年…毎年…

シュトーレンが食べられたらもっとクリスマスが楽しくなるのに！そんなりっすの姿をみたスナックミーのCOO三田村は強く心を打たれました。

実は彼もレーズンが大の苦手。りっすと同じ「シュトーレンが食べられない」という悩みを持っていたのです。ふたりが互いを分かりあうまで、そう長くはかかりませんでした。

りっすに（自分に）シュトーレンを食べさせられないか。そんな三田村の熱い想いに応えようと、スナックミーのパティシエも立ち上がりました。レーズンを抜いたシュトーレンづくりが始まったのです。試食につぐ試食。開発は難航しました。

そうしてやっとの思いで完成したシュトーレン。 りっすへのまごころを込めて、スナックミーでは『りっすのためのシュトーレン』 と呼んでいます。

りっすはもちろん、りっすと同じように実はレーズンが苦手…というたくさんの人々のホリデーシーズンをおいしく彩ったのでした。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
シュトーレン食べたいのに、他のところのものはだいたいクルミが入っていて食べられませんでした。こちらのシュトーレンはクルミを使っていないのと、洋酒もそこまでキツくないとの事とても楽しみにしてました。食べたら本当に美味しくて、感動と感謝しかないです。来年も必ずリピートします。ありがとうございました。

●20代 女性
めちゃくちゃ美味しかった！レーズン苦手だから、レーズン無し本当に嬉しい！去年はひとりで食べきれないかな？と思って頼まなかったけど、日持ちもするし全然食べれますね。去年も頼めば良かった。シナモンやカルダモンのスパイスの風味ときび糖の優しさが本当に好きです！ミルクをドリンクに合わせて頂きました。ドライフルーツとナッツも沢山入ってて嬉しい。来年もぜひ販売してほしいです。

●50代 女性
バターの風味やややさしめの砂糖、ナッツのゴロゴロ感。食べられないわけじゃないけど要らないよな、と常々思っていたレーズン抜きで他の素材の良さが引き立つような。今まで試した中でダントツ好みです！毎年買いたいです。どうぞよろしくお願いします…！

●30代 女性
りっすのシュトーレン、とても美味しかったです。レーズン抜きのシュトーレンを作って頂いてありがとうございます。ずっと食べたかったのですが、レーズンが苦手なので感謝です！また絶対に注文します。

●50代 女性
レーズンがあまり得意ではないので、りっすのためのレーズン無しのシュトーレンはかなり素敵！なかなかレーズン無しはないですし、味はいいし、シュトーレンの周りのシュガーも甘すぎなくてもーちょうどいい。ひとりで2本食べてしまいます。

●30代 女性
シュトーレンを食べたかったけど、市販のものは必ずレーズンが入っていて手が出せませんでしたが、今回レーズンなしのシュトーレンを見つけてシュトーレンデビューができました！

●30代 女性
義母にクリスマスに送らせていただきました！レーズンが嫌いなので、すごく気に入ってもらえました！今年も出たらまたプレゼントしたいと思います。

●30代 女性
届いた時は思ったより小さいなと思ったんですが、とても甘いのでこのくらいで満足です。レーズンが入っている普通のシュトーレンも好きなんですが、食べてみてこんなにおいしいの？！と驚きました。飲み物は邪道と知りつつ、甘い系のウイスキーに合わせました。

●30代 女性
美味しすぎて感動しました！私もレーズンがそこまで好きではないので、まさに求めていたものでした！今までのスナックミーのお菓子の中で一番美味しかったです！また次のホリデーシーズンで食べたいです！！

●30代 女性
ベリーやパインの酸味とナッツの食感が良いアクセントですね！優しい甘さで子どもたちも食べやすそうなところが嬉しいです♪

●40代 女性
すごく美味しくて、クリスマスまでにちょっとずつ食べようと思っていたのにクリスマス来る前に全部食べてしまった……。食べ過ぎ注意です。

●30代 性別非回答
大変食べやすくて美味しかったです！りっすくんには悪いですが、レーズン入りのも食べてみたくなりました。