シュトーレンとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ラム酒やブランデーに漬けたたっぷりのドライフルーツを混ぜて焼きあげ、きび糖をまぶしてやさしい甘みにまとめたクリスマス伝統菓子『シュトーレン』をご紹介します。

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『シュトーレン』とは

『シュトーレン』とは、毎日少しずつスライスして食べながらクリスマスを心待ちにするホリデーシーズン伝統のおやつ。日ごとに熟成が進んで、味わいの変化をお楽しみいただける定番シュトーレンを、おひとりさまでも手軽に食べきれるミニサイズで作りました。

商品の特徴とこだわり

徐々に熟成が進むのは、ラム酒・ブランデー・焼酎に漬け込まれている2種のレーズンとクランベリーのおかげ。これらが入ることで、時間が経てば経つほど生地のしっとり感が増していきます。ドライフルーツと一緒に練り込まれているアーモンドの香ばしさや食感もいいアクセントに。外側はきび糖をふんだんにまぶしてコーティングしています。やわらかい甘みなので、その分ドライフルーツや生地の味わいをしっかりと感じられます。

原材料

小麦粉、バター、サルタナレーズン、サンメードレーズン、牛乳、アーモンド、きび糖、クランベリー、パン酵母、ラム酒、ブランデー、焼酎、塩、シナモン、カルダモン、ナツメグ

おいしい召し上がり方

端からではなく、中央から数センチずつ薄切りに切り出してお召し上がりください（真ん中から切り出すことで乾燥を防げます）。保管時は断面をくっつけた状態でラップに包み、ジッパーつき保存袋などに密封するとより安心です。温かいコーヒーや紅茶、スパイスの効いたチャイなどのほか、赤ワインともよく合います。

『シュトーレン』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・シュトーレンを買うのが初めて
・ひとりや少人数でも食べきれる、手頃なサイズのシュトーレンを探している
・一般的なシュトーレンはスパイスや甘みが強くてちょっと苦手

こんなシチュエーションにおすすめ

・シュトーレンデビューに
・クリスマス時期のちょっとしたプレゼント、手土産に
・来客時のおもてなしスイーツに

商品開発の裏話・担当者コメント

食べきりやすいちょうどいい大きさの、スナックミー特製きび糖シュトーレン。ご家族やお友達と分けていただくのはもちろん、ひとり暮らしの方でも安心してお楽しみいただけますよ。せっかくのクリスマスだから独り占めしちゃおう！なんていうのも素敵ですね。

お客さまのご感想・口コミ

●20代 女性
本日受け取り早速頂きました！ラム酒、ブランデーが程よく効いておりきび糖のコクととても良く合っていて、シュトーレンは初めて頂いたのですがとてもおいしく頂けました！今後熟成されてどのように味が変化していくのか楽しみながら頂こうと思います。

●30代 女性
保存料などの摂取に気を遣う母に贈りました。シュトーレンは初体験とのことでしたが、安心しておいしく、少しずつ切り分けていただいていたけれど、後半は一気に食べてしまった…！と感想をもらえました。

●40代 女性
身体によい砂糖ですっきりとした甘さでダイエット中の私には嬉しかったです。高齢の母が食べてもボソボソ感がなく、見た目より固くなく食べやすくしっとりした食感で、味も食感も内容物も素晴らしくおいしかったです。

●40代 女性
しっとりして美味しかったです！オフィスメンバーと分けましたが、好評でした。

●30代 女性
きび糖のやわらかい甘さと、旨みのしみこんだケーキのバランスがとても良く、美味しかったです！

●30代 女性
甘すぎなくてとてもおいしかった。毎日少しずつ切って食べることで味が変わっていく様子がわかり、毎日が楽しみでした。

●40代 女性
ちょうど良い大きさ。子供でも食べやすく美味しかった！来年も同じタイプのものなら、また購入したい。

●50代 女性
スパイスが効いていて市販のシュトーレンとは違いを感じました。おいしかったです。

●30代 女性
他のシュトーレンは断面が毎回違いますが、スナックミーさんのシュトーレンは毎回同じ綺麗な断面ですごいと思いました。しっとりしていておいしかったです！

●20代 女性
優しい味とたっぷりレーズンが家族にも好評でした。密度のあるドイツパンも気に入ったみたいです。

●40代 女性
甘味がしっかりありながら、後味はあっさりで食べやすかったです。ドライフルーツやナッツの食感もよく、少量でも満足できる味でした。

●40代 男性
毎日少しずつ食べています。とてもおいしいです。ついつい「もう一切れ」と自分を甘やかしてしまいます。

●30代 女性
甘さ控えめで、とても食べやすく、クリスマスまで楽しめました(^^)