スナック 焼き枝豆とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、枝豆本来の甘みとうま味を堪能できる、軽やかな食べ心地の『スナック 焼き枝豆』をご紹介します。

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『スナック 焼き枝豆』とは

『スナック 焼き枝豆』とは、丁寧にペースト状にした枝豆、米粉・玄米粉・アーモンドプードルを合わせて焼き上げたおやつです。味付けはお醤油のみ。香ばしく、香り高い味わいに仕上がっています。

商品の特徴とこだわり

枝豆ペーストをたっぷりと練り込んだ生地は、豆本来のおいしさがぎゅっと凝縮された、素材感あふれる味わいです。余計なものを削ぎ落としたシンプルな配合だからこそ、甘みやうま味が口いっぱいに広がります。

隠し味にアーモンドプードルをブレンドすることで、素材そのものの良さを引き立てながら、奥行きのある深いコクをプラスしました。米粉や玄米粉を使用し、焼き上げることでサクサクと軽やかな食感に仕上がっています。

つい手が伸びる、食べやすい一口サイズのスティック状なのもこだわりのひとつ。生地には米油を使用し、ノンフライで仕上げているため、罪悪感なく召し上がっていただけます。

原材料

枝豆、米粉、米油、アーモンドプードル、玄米粉、小麦不使用醤油／ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

豊かな枝豆の風味には、キリッと冷えた白ワインやビールがよく合います。お醤油の香ばしさと枝豆のうま味が、お酒の味わいをぐっと引き立て、至福のおつまみ時間を演出してくれます。

『スナック 焼き枝豆』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・素材そのものの味を楽しみたい
・グルテンフリーやノンフライなど、ヘルシーなおやつが好き
・体に負担無くつまめるおやつを探している

こんなシチュエーションにおすすめ

・軽やかなサクサク食感で、頭と心をリフレッシュしたい時に
・来客時のウェルカムスナックとして
・仕事終わりのビールや日本酒のおつまみに

商品開発の裏話・担当者コメント

枝豆の味は繊細ゆえ、スナックにすると味が風味がぼやけがち。しっかりした枝豆の味わいを引き出すため、何度も試作を重ねました。枝豆の配合を極限まで高めることで濃厚な味わいに仕上げ、さらにお醤油を加えることでほどよい塩味と香りが加わり、より枝豆の風味や甘みを引き立てています。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
噛めば噛むほど枝豆の味が広がって とても美味しくて大好きです。

●50代 女性
初めて食べました。 お醤油が香ばしくて美味しかったです。

●30代 女性
小さいけど食べごたえがありました。 また小麦粉不使用で身体に優しく、罪悪感なく食べれました。 枝豆の味がしっかりしていて香ばしくて美味しかったです。

●30代 女性
くせになる美味しさでした！ありがとうございました！

●40代 女性
グルテンフリーが嬉しかった グルテンフリーのおやつがもっと増えたら 嬉しいです。そしてこれ美味しかった。

●70代 女性
食感が良くて、食べやすくビールのおつまみに、ぴったりでした。