ショートケーキ モンブランとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、国産のさつまいも・シルクスイートをなめらかなペーストにしてたっぷりと絞った秋の贅沢スイーツ『ショートケーキ モンブラン』をご紹介します。

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『ショートケーキ モンブラン』とは

『ショートケーキ モンブラン』とは、絹のようになめらかな食感のさつまいも「シルクスイート」を贅沢に使ったスナックミーのおいもスイーツです。きび糖や蜂蜜を控えめに使い、原材料そのものの甘みを引き出しながらナッツでアクセントを加えました。

商品の特徴とこだわり

国産さつまいも「シルクスイート」のペーストをたっぷり絞ったモンブランショートケーキが完成しました。お砂糖は少なめにして、さつまいもの甘みを味わっていただけるように配合を調整。ケーキのクリームにはヘーゼルナッツのプラリネ（ナッツをキャラメリゼしてペーストにしたもの）を混ぜ込み、軽やかながらもこくのある味わいに仕上げています。上にトッピングしたナッツの食感がいいアクセントに。

直径12㎝の食べきりやすいホールケーキですので、シェアしても、食べる分ずつカットしてからでもお召し上がりいただけます。週末のおやつや、頑張った日のご褒美スイーツとしてぜひお楽しみください。

原材料

生クリーム、さつまいも、卵、きび糖、小麦粉、甜菜糖、アーモンド、ヘーゼルナッツ、牛乳、バター、蜂蜜、ピスタチオ

おいしい召し上がり方

冷蔵庫でひと晩（約6時間）おいて解凍してください。解凍前にフィルムを先にはがしておくときれいな状態で解凍できます。ミルクとの相性がいいので、カフェオレやミルクティーなどとご一緒に召し上がるのがおすすめです。半解凍でアイスケーキのように召し上がってもおいしいです。お好みでお試しください。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・秋らしいさつまいものおやつが好き
・ご褒美スイーツやケーキのお取り寄せが好き
・白砂糖不使用の、素材のおいしさがわかる商品を買いたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・来客時のおもてなしデザートに
・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに
・差し入れや手土産、誕生日ケーキのプレゼントに

商品開発の裏話・担当者コメント

おいも好きのみなさん、お待たせしました。以前からさつまいもを使ったショートケーキをお届けできたらと思っておりましたが、ようやく完成しました！スナックミーのキッチンで、土台となるスポンジケーキを焼くところから、クリームの仕上げまですべて行っています。配合を何度も試行錯誤して完成したケーキですので、みなさんにおいしく召し上がっていただけたら嬉しいです。

お客さまのご感想・口コミ

●20代 女性
表面やクリームの中にあるナッツがさつまいもと合い、とても美味しいケーキでした。さつまいも本来の甘さが生かされていて、さつまいも好きにはたまらない一品でした。

●30代 女性
彼の誕生日祝いにスナックミーのクリスマスケーキと一緒にいただきました。ふわふわのクリームはバタークリームのようなコクがあり、ナッツの香りをとても強く感じることができました。紅茶とも合っていました。ナッツの香りがとてもいいので、ナッツのケーキとして楽しむことができました。素敵な時間をありがとうございました！ スナックミーのケーキはとてもおいしいようなので、これからもケーキを食べたくなったときにはお世話にならせていただこうと思います。

●60代 女性
高齢の父も、日頃あまり甘いものには興味のない夫も絶賛でした。一言でとにかく美味しい！クリームのヘーゼルの風味とお芋の味がとても相性が良かったです。

●40代 女性
濃いめのコーヒーと相性抜群でした。一度タイミングを逃して再販を待っての購入でしたので、いただけてとっても嬉しかったです。さつまいももケーキも大好きな私にぴったりでした。

●50代 女性
おいも感満載！甘さも絶妙な塩梅でほんとにとっても美味しかったです。ペロリと食べちゃえて嬉しいやらもったいないやら。