ショートブレッド メープルとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ピーカンナッツとメープルシュガーを使用した自家製焼き菓子『ショートブレッド メープル』をご紹介します。

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『ショートブレッド メープル』とは

『ショートブレッド メープル』とは、スナックミーパティシエによる自家製焼き菓子です。バターとメープルが香るこく深いサクサク生地に、ピーカンナッツをごろっと練り込んでいます。メープルシュガーを効かせて香ばしく上品な甘みに仕上げました。

商品の特徴とこだわり

やさしい甘さとナッツの香ばしさが広がる、スナックミー自家製の贅沢なショートブレッドです。国産小麦を使ってきめ細かく口どけのいい食感に仕上げ、ほのかな甘みが特徴的なピーカンナッツと、メープルシュガーの奥深く上品な風味を加えて、さらに風味ゆたかに。バターのこくを活かしながらサクッと軽い食感に焼き上げました。

ピーカンナッツを生地に練り込む際は、ほくほく食感がしっかりと感じられるよう粗めに刻むのがポイント。かけらが大きすぎると生地がまとまりにくくなりますが、一方細かくしすぎるとナッツらしい食感が弱まってしまうため、ほどよい大きさに刻むことでカリッとしたアクセントを楽しめるよう工夫しました。バターの香りとともにピーカンナッツの香ばしさが際立ち、噛むたびにナッツの旨みが広がる、贅沢な味わいのおやつです。

原材料

小麦粉、無塩バター、メープルシュガー、ピーカンナッツ、本和香糖、塩

おいしい召し上がり方

コーヒーやミルクと一緒に楽しめば、サクッと軽い食感とバターのこくが引き立ち、ホッとするひとときを演出してくれます。バニラアイスクリームに添えれば、ひんやりなめらかな口あたりとショートブレットの香ばしさが絶妙にマッチ。いつものデザートがワンランクアップして、ちょっと贅沢なご褒美タイムを楽しめます。

『ショートブレッド メープル』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・甘すぎずシンプルな焼き菓子が好き
・ナッツが使われたお菓子をよく食べる
・ダイエット中だが、罪悪感のないヘルシーなおやつを食べたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・コーヒーやミルクと一緒に、朝のひとときに
・仕事や家事の合間のひと休みに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に

商品開発の裏話・担当者コメント

ケーキ屋さんの食べ歩きが好きなのですが、その中で出会ったピーカンナッツとメープルシュガーのクッキーのおいしさに感動し、自分でも試してみよう！と商品化したのが始まりです。ピーカンナッツとメープルシュガーの甘さを引き立たせるために、塩を隠し味に入れました。ピーカンナッツの甘味とこくが、メープルシュガーのまろやかなこくとスッキリした甘さによく合います。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
メープルシュガーのコクと、ほわっとした食感が合わさって、とてもおいしかったです。この厚みと大きさもベストだと思いました。こういうものが、私の思うスナックミーらしさです。これは大袋で沢山食べるのではなく、定期便でたまに届いてホッコリする感じの距離感が良さそうと思いました。細く長く定番化していってほしいです。また数ヶ月後に届いたら嬉しいです。

●40代 年齢非回答
スナックミーのキッチンで手作りされたお菓子は大歓迎です。材料も安心のものばかりですし、あっさりとしてホームメイドに近い、市販にはないお味です。毎回楽しみにしています。こちらは市販のショートブレッドよりはさっくりと軽く、あっさりしています。でもメイプルシュガーとペカンナッツの優しい風味が効いていて、とても美味しかったです。

●30代 女性
サクッとほろっとした歯触りがとても好みでした。程よい甘さと、ナッツの香ばしさがクセになるでおいしさでした！

●50代 女性
このサックリ食感は秀逸です。 私史上最高ショートブレッドです！

●60代 性別非回答
固いイメージしてたら、これは柔らかくてホロホロと食べやすいです。甘過ぎずちょうどいい甘さで、とてもおいしくて気に入りました。紅茶と一緒に食べるのが好きです。

●30代 女性
ショートブレッドらしいサクサクとした食感で、メープルの甘みとナッツのコクが広がってきます。余韻も長いです。素材の持ち味が生かされていると思いました。

●20代 男性
自分じゃ選ばないタイプのお菓子だった為、どうだろうなぁと思って食べましたが、めちゃくちゃおいしかったです。

●20代 女性
メープルの豊かな香りと甘み、ナッツの歯ざわりがとてもおいしかったです。また食べたいです。