パウンドケーキ キャラメルとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ほろ苦く香ばしいキャラメルテイストの焼き菓子『パウンドケーキ キャラメル』をご紹介します。

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『パウンドケーキ キャラメル』とは

『パウンドケーキ キャラメル』とは、焦がしキャラメルがベースの生地にラム酒とヘーゼルナッツを加えた、大人のほろ苦いおいしさを堪能できるスナックミーの焼き菓子です。白砂糖ではなく甜菜糖を使い、すっきりと後味がよく重すぎない甘みに仕上げています。

商品の特徴とこだわり

ただ甘いだけではなくこっくりと奥行きのある深みをもつ、大人の味わいのキャラメルおやつをご用意しました。ラム酒＆ヘーゼルナッツがキャラメル生地に相性抜群の、コーヒーや紅茶と一緒に大切に頬張りたくなるキャラメルナッツパウンドです。

製造者さんの地元・埼玉産の小麦（桜つばめ）や卵、北海道産の甜菜糖と生クリームを使っています。甜菜糖のほろ苦いキャラメルソースをたっぷり生地に練り込み、ラム酒をほんのり香らせ、そこにキャラメルと相性のいいヘーゼルナッツのクッキー生地をかぶせて焼きあげました。

キャラメルならではの風味よい苦みの余韻が残るよう、しっかりとキャラメルソースを焦がす製法にこだわりが光ります。もちろん焦がしすぎるとただ苦いだけになってしまうので、繊細な見極めが欠かせません。後味がべたつかないすっきりとした甘さの甜菜糖を使うことで、こくのあるキャラメル生地が重くなく食べやすい口あたりに。ケーキ部分とクッキー部分の、しっとり＆ほろりとした食感の違いもお楽しみいただけます。

原材料

甜菜糖、卵、バター、小麦粉、生クリーム、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ラム酒、ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

常温で食べると、味わいや食感をよりダイレクトに感じられます。丁寧に淹れた深煎りのコーヒーと相性抜群。特にブラックのホットコーヒーやアメリカーノ（エスプレッソをお湯でほどよく薄めたもの）が、キャラメルやヘーゼルナッツの風味とよく合います。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・ちょっとビターなほろ苦系の、大人のおやつが好き
・キャラメルを使ったお菓子やスイーツが好き
・上質な原材料を使った、素材のおいしさがわかるものを食べたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に
・来客時のちょっとしたおもてなし、差し入れ、手土産に

商品開発の裏話・担当者コメント

素材の風味や特徴が感じられるお菓子作りを意識しています。食べてくださった方がほっとリラックスして笑顔になれるように、ひとつひとつ心を込めて手作りしました。

お客さまのご感想・口コミ

●50代 女性
日曜の朝…ゆっくりと朝食の後、デザートとしてキャラメルナッツパウンドをコーヒーと一緒に食べました。曇り空で寒さが有りましたが気分はホッコリとしてリラックスな心地で浸りました。

●50代 女性
甘すぎず、でもコクがあって満足度高いです！

●30代 女性
パウンドケーキとても美味しかったです。

●40代 女性
パウンドケーキ、ラム酒がきいていて美味しかったです！

●40代 女性
キャラメルナッツパウンド、とっても美味しかったです！ また食べたい！