オリーブオイルツナ 黒胡椒とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、日本国内で水揚げされた鮪を使用した、スナックミーオリジナルおつまみ『オリーブオイルツナ 黒胡椒』をご紹介します。

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『オリーブオイルツナ 黒胡椒』とは

『オリーブオイルツナ 黒胡椒』とは、楢の薪でスモークした後、オイル漬けにしたツナです。味付けはシンプルにオリーブオイル、ブラックペッパー、塩の3つのみ。ビールや日本酒、ワインなど幅広い飲み物とも合わせやすいおつまみです。

商品の特徴とこだわり

香りの良さの秘密は、「手火山式（てびやましき）」という伝統的な燻製製法にあります。
元々は、鰹節作りで受け継がれてきた高度な技術で、職人が手で熱を確かめながら丁寧に燻していくことから、その名がついたそうです。さらに、季節ごとに燻し加減を細かく調節することで、鮪本来のうま味を最大限に引き出しています。

燻製後はスライスし、オリーブオイルに漬け込むことで、しっとりとなめらかな口当たりが生まれています。
味わいはシンプルながらも奥深く、ほどよい塩気にブラックペッパーのピリッとした刺激がアクセントとなり、最後まで飽きのこない一品です。魚の旨味、スモーキーな余韻、オイルのまろやかなコクが重なり合う、贅沢なおつまみをぜひお楽しみください。

原材料

鮪、オリーブオイル、ブラックペッパー、食塩

おいしい召し上がり方

合わせるお酒は白ワインやビールとはもちろん、ハイボールもおすすめ。燻製の風味と、ウイスキーの樽の香りが相性抜群です。
バゲットなどにオイルごと乗せ、ハーブを少し添えると、さらにワインやハイボールが進む味わいになります。
ほぐしてほかほかごはんに乗せたり、マヨネーズと和えてツナマヨにするのもおすすめです。

『オリーブオイルツナ 黒胡椒』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・スモーキーな香りのおつまみを楽しみたい
・おつまみに、いつもとちょっと違う上質な一品を探している
・魚介の旨味が好きで、素材にこだわったおつまみが食べたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・仕事終わり、ワインやビールのお供に
・おしゃれなおつまみで、宅飲みをワンランクアップしたい時に
・大切な人へ、ちょっとしたギフトを贈りたい時に

商品開発の裏話・担当者コメント

鮪のおいしさが際立つシンプルな味に仕上げているので、そのまま食べるだけでなくアレンジも自在です。しっかりしたまぐろの旨味とオリーブオイルのまろやかさをご堪能ください。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
パンに乗せて食べました。 胡椒がきいていて美味しかったです。

●40代 女性
水菜、人参ラペと一緒にサラダにしました。袋に残ったオイルもドレッシングに使え、とても美味しくいただきました！

●60代 女性
赤ワインとでしたが、合いました！ ちょっと塩味足したかったので、塩昆布乗せたらますます美味しかったです^ ^

●20代 女性
お酒を飲む祖父母と父、お酒を飲まない私と母。みんなが絶賛のおつまみでした。無添加だからこそ素材の旨みがしっかりわかる。美味しいと喜んでもらえました。

●20代 女性
塩加減が絶妙で旨味が後引く美味しさです。また、機会があったら購入したいです。普段ちょっと食べないようなおつまみが食べれてよかったです。