おかき 和三盆醤油とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、外はサクサク、中はふありとした独特の軽い食感と甘じょっぱい和三盆醤油味に手がとまらなくなる『おかき 和三盆醤油』をご紹介します。

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『おかき 和三盆醤油』とは

『おかき 和三盆醤油』とは、粘り気のある国産もち米と風味の良いうるち米をブレンドした、お米2種類の両方のおいしさを楽しめるおかきです。味付けには上品な甘みが特徴の和三盆とコクと、旨味のある天然醸造醤油パウダーを使用し、後引く甘じょっぱい味わいに仕上げました。

商品の特徴とこだわり

米菓を作る際に使用されるお米には、もち米とうるち米があります。出来上がりの食感の特徴は、もち米には粘り気があるので口の中でふんわりと溶けるような軽い食感、うるち米は膨らまずパリパリとした食感に仕上がるのが特徴です。『おかき 和三盆醤油』は、この2種類のお米をブレンドし、両方のおいしさを引き出したおかき。分厚い鉄板で焼きあげた生地は、表面の焼き目はサクサクと軽く、中はふわりとしながらも、噛みしめてみるともちっとした食感に仕上がりました。

焼き上げたおかきに、福井県産 丸大豆・小麦・塩・米・水を原料に、天然醸造でじっくり1年熟成させた本格天然醸造醤油パウダーと、沖縄県産さとうきびからつくられた上品でやさしい甘みが特徴の和三盆糖をまぶしました。
和三盆のやさしい甘みに、醤油のうま味とほどよい塩味、おかきの焼き上げた香ばしい香りが織りなすハーモニーを、ぜひ一度ご堪能ください。

原材料

もち米(国産)、うるち米、植物油、和三盆、粉末醤油

おいしい召し上がり方

温かい日本茶とももちろん合いますが、おすすめは水出しの冷たい煎茶。まろやかで甘みのある水出しの煎茶が、お米本来の旨味や甘みをより引き立ててくれます。また、日本酒とも相性抜群です。お好みのドリンクと一緒にくちどけの良さをお楽しみ下さい。

『おかき 和三盆醤油』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・和菓子が好きで、休憩時間や間食に食べたい
・サクサクとした食感のあるおやつが好き
・甘みとほどよい塩味の甘じょっぱい味が好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・小腹が減ったときにつまむ、仕事中のおやつ時間に
・来客へおもてなしのお茶請けに
・一息つきたい午後のリフレッシュタイムに

商品開発の裏話・担当者コメント

最初にいただいた時、外さく＆中ふわの食感に衝撃を受けました。製造者さん曰く、生地が貼りつきやすくて焼き上げに工夫がいるとのこと。このおいしさをお届けできるように、丁寧に手間をかけて作っていただいています。やみつきになる食感をお楽しみください。

お客さまのご感想・口コミ

●60代 女性
口に含んだ瞬間に感じる甘さ。続いてサクサクの食感と優しい塩味。お米の風味も美味しく感じました。また食べたいお菓子です。

●40代 女性
めちゃくちゃ好みの食感とお味でした。お煎餅の中でこういった触感のものって少ないので感動さえ覚えました！また食べたいです！

●30代 女性
恥ずかしながら和三盆の事を知らず、ネットで調べながら頂きました。 四国地方の伝統ある砂糖という事を知り、食べる機会が出来てよかったなと思います。 和三盆の仄かな甘みが醤油の香ばしさで際立ち、上品なお味を楽しむ事が出来ました！ さくふありシリーズは塩味も食べた事がありますが、食感がすごく好きなので他にもいろんな味があったら嬉しいです！

●20代 女性
噛んだ後に塩気と甘みが混じってとても美味しかったです。食感も楽しくてあっという間に食べ切ってしまいました！

●30代 女性
今まで食べたお煎餅の中で一番美味しかったです！ 和三盆の甘さと醤油の味がすごく合いますね！ ふわふわの食感もすごく美味しかったです。

●30代 女性
あまり米菓は食べるほうではないが、 味、食感がとても美味しくて、感動しました！ ほんとうは次の日に残しておきたかったけど、美味し過ぎて一気に食べてしまいました！！

●30代 女性
めちゃくちゃ美味しいです！ 甘い醤油味で大人も子どもも みんな好きだと思います☆ とっても気に入りました!!

●50代 女性
ほの甘さと食感が市販のものにはない上品さで一口食べて材料を確認したほど美味しかったです

●40代 女性
さくさくでふわっとした食感がたまらないです！砂糖醤油の甘じょっぱさが合わないわけがない！ 醤油のパウダーを初めて食べましたがとても美味しいです！さくふわ食感を損なわない！ またリクエストしたいと思います♪