おいもバターとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、新潟産のさつまいも「紅はるか」を濃厚な甘みのバターフィリングに仕立てた『おいもバター』をご紹介します。

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『おいもバター』とは

『おいもバター』とは、新潟の信濃川上流域で育てられた「紅はるか」で作ったジャムのようなペーストです。さつまいもとバターにやさしい甘みの甜菜糖を加え、素材そのものの味がよくわかるスイートポテトのように仕上げました。パンに塗って召し上がれ。

商品の特徴とこだわり

ちょっと特別なものを食べたい日の朝ごはんやおやつに、焼きたてスイートポテトのようなおいもバタートーストを召し上がりませんか？名前の響きだけで食欲がそそられる、さつまいものうまみを閉じ込めた無添加おいもバターを作りました。製造者さんみずから栽培した無農薬の「紅はるか」を、贅沢にたっぷり使用しています。

紅はるかの生まれ故郷は、新潟の豪雪地帯。魚沼産コシヒカリの産地でもある信濃川上流域で栽培されたさつまいもは、雑味がなくおいも本来の味がしっかりと息づいています。丁寧に土づくりした畑で、秋に収穫した無農薬のさつまいもを雪の力で追熟させ、糖度を高めた完熟芋をおいしいフィリングに加工しました。とろりとしたこがね色のペーストは、見た目以上にずっしり濃厚。農家さんが考案したレシピなので、甘すぎず重すぎず、それでいて素材の味をくっきりと感じられます。

原材料

さつまいも、バター、甜菜糖

おいしい召し上がり方

冷蔵庫でひと晩（約6時間）ほど解凍し、食べきるまでは冷蔵庫で保管してください。朝食やおやつ、軽食に、コーヒーやホットミルク、ハーブティーなどと一緒にどうぞ。おすすめの食べ方は、焼いたパンに塗るのではなく、あらかじめパンに塗ってから焼くおいもバタートースト。さつまいもの風味がいっそう引き立ち、焼きたてのスイートポテトをほおばっているような気分を味わえます。

お好みに合わせてチーズと一緒に焼いても絶品！甘すぎずくどくない味なので、贅沢にたっぷり塗ってくださいね。焼きりんごやホットケーキに添えて食べるのも、秋らしいひと皿になっておすすめです。香ばしい深煎りコーヒーやホットミルクがよく合います。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・パンに塗るフルーツバターやコンフィチュールに凝っている
・焼き芋やスイートポテトなどの、しっかり甘いさつまいもが好き
・朝食に甘いパンを食べるのが好きだが、菓子パンは添加物が心配

こんなシチュエーションにおすすめ

・パンに塗ったおいもバタートーストを朝食に
・グルメな方へのちょっとしたギフト、差し入れ、手土産に
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に

商品開発の裏話・担当者コメント

焼きいもやスイートポテトをほおばっているようなしっとり食感で、そのまま何にも塗らず食べても十分おいしい自然の味が魅力です。パンにたっぷり塗って召し上がれ。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
おいもバターまた購入したいです！ペロリと食べれちゃいました。

●50代 女性
芋好きの娘が喜んで食べて甘過ぎずでgood！

●30代 女性
お芋バターが美味しすぎてびっくりでした。この絶妙な甘さとお芋の美味しさは素晴らしいです。

●20代 女性
さつまいもが好きで、これは絶対美味しいだろうと思って買ってみたら美味しすぎました！！ さつまいもの味もバターの味もどちらも楽しめます。

●50代 女性
甘いだけじゃなく、しっかりバターも感じられてとても美味しかったです！近くで暮らしてる娘にも食べてほしくておすそわけしました！