レアチーズケーキ パッションフルーツとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、甘ずっぱいとろとろパッションフルーツソースがアクセントになったサマースイーツ『レアチーズケーキ パッションフルーツ』をご紹介します。

【関連ページ】スナックミーオフィスお届けメニューの一例

『レアチーズケーキ パッションフルーツ』とは

『レアチーズケーキ パッションフルーツ』とは、生チーズケーキ生地に自家製パッションフルーツソースを忍ばせた、スナックミーパティシエ自家製スイーツです。湯煎焼きでくちどけなめらかに固め、トロピカルなソースの甘ずっぱいアクセントを楽しめるように。

商品の特徴とこだわり

とろ～り甘ずっぱいパッションフルーツソースを味わう、爽やかな生チーズケーキを作りました。食感よく刻んだ甘さ控えめクッキーを底に敷いて、クリームチーズと生クリームをたっぷり使用したチーズケーキ生地を流し込んでいます。カリッと食感がアクセントの種入り自家製パッションフルーツソースと、ソースを閉じ込めるように覆った真っ白な生クリームの層にこだわりました。

チーズケーキ生地に使っているのは、無添加ソフトタイプのクリームチーズ。湯煎焼きをすることで、しっとりなめらかなくちどけのいい食感に仕上がりました。スナックミーの自社キッチンでパティシエがひとつずつ丁寧に作っています。

ナイフやスプーンを差し込むと、種までじっくり煮詰めたおひさま色の自家製パッションフルーツソースがとろりと滴ります。シンプルなチーズケーキをトロピカルに彩るソースの味わい、ぜひ残暑をしのぐひんやりおやつ時間にご賞味ください。

原材料

生クリーム、クリームチーズ、パッションフルーツ、卵、甜菜糖、きび糖、バター、小麦粉、レモン果汁、アーモンドプードル

おいしい召し上がり方

冷蔵庫で5時間ほど解凍して、大きめのスプーンでたっぷりすくってお召し上がりください。チーズケーキやトロピカルなパッションフルーツは、紅茶（ホット・アイスどちらもおすすめ）と相性抜群！紅茶の香りもいっそう引き立つ、華やかな相乗効果をお楽しみいただけます。シャンパンやワインともよく合うので、お酒が好きな方はぜひご一緒に。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・夏らしいトロピカルフルーツを使ったスイーツが好き
・チーズケーキはベイクドよりレアが好き
・リッチなスイーツやケーキのお取り寄せが好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・暑い季節の来客時のおもてなしに
・紅茶やお酒と一緒にいただくデザートに
・差し入れや手土産、特別な日のお祝いに

商品開発の裏話・担当者コメント

名前通り、とろけるチーズケーキを作りたい！というところから商品作りが始まりました。メインとなるチーズケーキはとってもなめらか。パッションフルーツがその間からとろ～っとソース役として現れます。一番上の生クリームはちょっと厚めに、でも甘さ控えめの重くないバランスがポイントです。どのパーツもとろける、なめらかさを追求したチーズケーキです。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
最高に美味しかったです！ パッションフルーツの酸味とチーズの酸味、生クリームも本当に美味しくて美味しくて…

●30代 女性
濃厚すぎないので暑い時期でも食べやすかったです。パッションフルーツの酸味とタネの食感がとてもいいアクセントになっていました。

●50代 女性
濃厚で、パッションフルーツの酸味と相性がよく、土台のクッキー生地も好みでとても美味しくいただきました。

●40代 女性
パッションフルーツのつぶつぶがなんとも言えない食感で、最高です。

●30代 女性
すっごく美味しくてびっくりしました！酸味とクリーミーさが絶妙で、種の食感もほどよくて一人でパクパク食べちゃいました。