ミルクまんじゅうとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ふわっとバターが香るスナックミー特製の白餡を、香ばしい皮で包んだ『ミルクまんじゅう』をご紹介します。

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『ミルクまんじゅう』とは

『ミルクまんじゅう』とは、バター・無糖練乳・脱脂粉乳を白餡に加えた、ミルク感のある餡が特徴のまんじゅうです。乳製品のコクが加わる事で、シンプルな和菓子ながらもリッチな風味に仕上げています。

商品の特徴とこだわり

北海道産の手亡豆（てぼうまめ）を使用し、餡作りからこだわったミルクまんじゅうです。手亡豆とは白いんげんの仲間で、クセがなく、さっぱりした味わいが特徴です。その手亡豆を甜菜糖と炊き上げ、バター・無糖練乳・脱脂粉乳を加え、オリジナルの白餡を作りました。
皮には植物油脂を配合することで、しっとりとした口当たりに仕上げています。また、甘みにははちみつを使うことで、やさしい甘さの中にも深みをもたらしています。

ミルキーな風味と白餡のやさしい甘さが絶妙に合わさり、バターやミルクといった洋素材を取り入れた和菓子ならではの、どこか懐かしくほっとする味わいをお楽しみいただけます。

原材料

甜菜糖、手亡豆、小麦粉、バター、卵、水飴、脱脂粉乳、無糖練乳、植物油脂、蜂蜜/ 重曹、ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

ほうじ茶や緑茶はもちろん、コーヒーと合わせるとバター・ミルクのコクが引き立ち、和菓子でありながらリッチなコクをお楽しみいただけます。カフェオレやホットミルクと一緒に召し上がれば、ミルキーな風味がより一層広がり、やさしく贅沢なひとときを演出してくれます。
電子レンジで10秒ほど温めると、皮がふんわりやわらかくなり、白餡のなめらかさがより際立ちます。

『ミルクまんじゅう』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・ミルキーでやさしい甘さのお菓子が好き
・和菓子が好きで、洋素材のアレンジも楽しみたい
・素材にこだわったお菓子を味わいたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・ほっと一息つきたいティータイムのお供に
・訪問先へ ちょっとしたお土産・差し入れに
・コーヒーやほうじ茶を飲みながらゆったりくつろぎたい時に

商品開発の裏話・担当者コメント

和菓子らしい上品な甘さの中に、バターやミルクのリッチなコクがふわっと広がります。和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめのおやつです。ほっと一息つきたいおやつ時間のお供に、ぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。

お客さまのご感想・口コミ

●50代 女性
バターとミルクの優しく懐かしい甘味と、柔らかい食感がいい組み合わせ。心がほぐれるオヤツ。

●60代 女性
食べたらとーっても、おいしくて驚いた。しっとりしていて食べやすいです。

●30代 女性
しっとり柔らかい食感とくどすぎない優しい甘さでとても美味しかったです。

●30代 女性
このシリーズがとても大好きです。餡がとてもしっとりしていて、優しいミルクの風味とじんわり広がる甘味がたまりません。

●40代 女性
脱脂粉乳や無糖練乳のおかげか、ミルク感たっぷり！程よいバターの風味とミルクの香りがたまりませんでした。大袋でみんなでワイワイ食べたいです。

●60代 女性
白餡が好きです、しかもミルクって、もう最高！美味しいです。普段、和菓子はあまり食べないのですが、和菓子も良いな！と思いました。