マドレーヌ オレンジとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ネーブルオレンジのペーストをたっぷり使用した、爽やかな香り広がる自家製焼き菓子『マドレーヌ オレンジ』をご紹介します。

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『マドレーヌ オレンジ』とは

『マドレーヌ オレンジ』とは、ネーブルオレンジの爽やかさを閉じ込めたスナックミーパティシエの自家製焼き菓子です。国産ネーブルオレンジのペーストやオレンジ由来の天然香料を加え、爽やかで甘ずっぱい味わいを全面に引き出しています。紅茶やコーヒー、ヨーグルトとご一緒に。

商品の特徴とこだわり

ネーブルオレンジを贅沢に使用し、バターや卵のコクと調和させた、香り高くしっとりとした自家製マドレーヌです。甜菜糖を使用することでオレンジの鮮やかな色合いを引き出し、見た目にも美しい仕上がりに。薄力粉とアーモンドプードルを絶妙なバランスで配合し、口どけのいい食感を実現しました。さらに蜂蜜と国産ネーブルペーストを加えることで、しっとり感と自然な甘みをプラス。ほんのり香るオレンジエキストラクト（天然香料）がひと口ごとに爽やかな風味を広げます。

原材料

バター、卵、甜菜糖、薄力粉、アーモンドプードル、蜂蜜、オレンジペースト、ベーキングパウダー、香料

おいしい召し上がり方

そのまま食べてもしっとり食感とネーブルオレンジの爽やかな香りを存分に楽しめますが、紅茶やコーヒーと合わせると、バターのコクとオレンジの風味がより引き立ち、優雅なティータイムにぴったりです。朝食やおやつとして、ヨーグルトやフルーツと一緒に味わうのもおすすめ。やさしい甘さと上品な香りが心をほっと和ませます。

『マドレーヌ オレンジ』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・フルーツの香りを楽しめる焼き菓子が好き
・甘すぎず、上品な味わいのスイーツが好き
・素材にこだわったお菓子を選びたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・お世話になっている方への手土産、差し入れ、ギフトに
・紅茶やコーヒーのおともに
・ほっとひと息つきたいリラックスタイムに

商品開発の裏話・担当者コメント

ネーブルオレンジのフレッシュな香りを活かしながら「しっとりとした食感のマドレーヌを作りたい」という思いから開発がスタートしました。試作を繰り返す中で、オレンジの風味がしっかりと感じられるよう、果汁だけでなく国産ネーブルペーストやオレンジエキストラクトを絶妙なバランスで配合。甘みには甜菜糖を使用することで、オレンジの色をきれいに出しながらも、やさしい甘さに仕上げることができました。

オレンジの爽やかさとバターのコクのバランスにこだわり、一つひとつ丁寧に焼き上げています。実は開発段階で、スナックミーユーザーさんの好みの傾向として柑橘系焼き菓子は評価が低く、考え直したほうがよいのでは…と悩む場面もありましたが、いざ販売してみると柑橘系焼き菓子においては異例の人気商品に！そんなエピソードもあって思い入れの強い商品になりました。

お客さまのご感想・口コミ

●20代 女性
さわやかな風味が最高です。食べたあともしつこくないし、とてもいいフレーバーでした。

●40代 男性
しっとりして、オレンジピールが入っていることでオレンジの存在感をしっかり感じられて、とてもおいしかったです！

●60代 女性
袋を開けたとたん、ふんわりとオレンジの香り。食べる前からおいしい、素敵なマドレーヌでした。

●40代 男性
口に運んだ瞬間のオレンジの香りが芳醇で、たまらなく美味しかったです。またリッチなバターの味わいがコーヒーにベストマッチしてて、クセになります。4倍くらいの大きさで食べたいくらい(笑)

●30代 女性
焼き菓子にフルーツを使ったものはあまり自分では選ばないのですが、オレンジが強調しすぎずさっぱりした甘さで、今まで食べたオレンジピール入りおやつの中で一番好きでした！