米粉ビスコッティ アーモンドとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、今回は、製造難易度が高いといわれる米粉製のビスコッティに、カリカリ食感が楽しいアーモンドをたっぷり混ぜた『米粉ビスコッティ アーモンド』をご紹介します。

【関連ページ】スナックミーオフィスお届けメニューの一例

『米粉ビスコッティ アーモンド』とは

『米粉ビスコッティ アーモンド』とは、小麦粉ではなく米粉を使用しながらも上質なおいしさを実現した、スナックミーのグルテンフリー焼き菓子です。香ばしさの秘密はふんだんに練り込んだアーモンド。軽快なザクザク＆コリコリ食感がくせになります。

商品の特徴とこだわり

カラダもよろこぶ、グルテンフリーの米粉ビスコッティ（名づけてコメコッティ！）を作ってみました。このごろ、小麦粉不使用の米粉おやつを色んなところで手軽に買い求められるようになってきましたが、ビスコッティのような歯ごたえのあるおやつを米粉で作るのは製造難易度が高く…なかなか手に入らないレアなおやつなのです。

食感のアクセントにもなるアーモンドをたっぷり使うことで、マドレーヌのような香ばしくリッチな味わいに。ほかの米粉おやつとはひと味違う仕上がりになりました。「米粉のお菓子はあまりおいしくない」と感じたことのある方こそ、ぜひお試しください。

原材料

米粉、きび糖、卵、アーモンド、バター、蜂蜜、ベーキングパウダー、バニラオイル

おいしい召し上がり方

もともとコーヒーと相性のいいビスコッティですが、香ばしい米粉を使うことでさらにぴったりの味わいに！カラダにやさしいおやつ時間、いつもと趣向を変えてみてカフェインレスコーヒーなどもいいかもしれませんね。バニラアイスに添えるだけで、とてもリッチなデザートに。色んな楽しみ方を見つけてみてください。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・歯ごたえのあるハード食感のお菓子が好き
・小麦粉不使用のグルテンフリーのおやつを食べたい
・米粉製のお菓子やパンを食べたことがあるが、あまり好みではなかった

こんなシチュエーションにおすすめ

・小麦粉アレルギーの方へのギフトに
・ダイエット中や食事制限中のご褒美おやつ時間に
・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに

商品開発の裏話・担当者コメント

グルテンフリーありきの消極的な取り組みで生み出されたものではなく、まずはおいしいお菓子を。そしてそれがグルテンフリーだったら…という気持ちを込めて作りました！

お客さまのご感想・口コミ

●50代 性別未回答
ポリポリコリコリ食感が良いです！おいしい〜！！

●50代 女性
ザクザク食感がたまらなく美味しくて食べ出したら止まらなくて困りました(笑)

●40代 女性
すばらしい！美味しかったです。

●60代 性別未回答
米粉のおやつを食べました、サクサクが止まらない美味しさでした。

●40代 女性
ビスコッティ好きな私とにはピッタリのおやつでした！ とっても美味しい！通常の細長いかたちとは違い、一口サイズなのも食べやすくて良いですね。