きなこクッキーとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、きなこの香ばしさと甘じょっぱさがたまらない、スナックミーパティシエ自家製の人気焼き菓子『きなこクッキー』をご紹介します。

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『きなこクッキー』とは

『きなこクッキー』とは、香ばしいきなこをたっぷり効かせたスナックミーパティシエ自家製の焼き菓子です。きなこやきび糖の素朴でやさしい甘みが引き立つよう、ほんのり塩を加えて甘じょっぱいおいしさに。粉っぽくぼそぼそした食感にならないよう、パティシエが配合を工夫した自信作です。

商品の特徴とこだわり

香ばしいきなこをふんだんに使った、素朴でやさしい味わいの自家製クッキーです。そもそもきなこ（黄粉） とは、大豆を炒って皮を取り、粉状に挽いたもの。日本やアジアの伝統的な食材で、香ばしい風味とほのかな甘みが特徴です。植物性たんぱく質やイソフラボン、食物繊維がたっぷり含まれている、美容や健康を気にする方にもうれしい食材のひとつ。きなこの香ばしさをいっそう感じられるよう、甘みやコクを引き立てるアクセントとして塩を加えました。シンプルな材料ながらも深い味わい、お茶の時間にぴったりな和のおやつをお楽しみください。

原材料

薄力粉、バター、きび糖、強力粉、きな粉、卵白、塩

おいしい召し上がり方

香ばしくてやさしい甘さのきなこクッキーには、まろやかでコクのある飲み物がよく合います。きなこと同じ大豆由来の豆乳はもちろん、牛乳やカフェラテが相性ぴったり。緑茶やほうじ茶も後味をすっきりさせてくれるのでおすすめですよ。

『きなこクッキー』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・和の食材を使ったお菓子やスイーツが好き
・シンプルで素材の味がよくわかるおやつが好き
・ざくざくとした食感のクッキーが好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに
・ちょっと甘いものをつまみたいご褒美おやつ時間に
・小腹が空いた午後につまむ、ちょっとしたおやつに

商品開発の裏話・担当者コメント

きなこを入れすぎるとぼそぼそで崩れやすいクッキーになってしまうため、きなこの風味を残しつつ、ざくざくとした食感になるように試作を重ねました。他のクッキー商品よりもほんの少し塩を多く入れることで、きなこの香ばしさと甘じょっぱさどちらも感じられる、素朴ながらも奥深い味わいに。お茶にも合いますので、ぜひほっとするひとときをお楽しみください。

お客さまのご感想・口コミ

●20代 女性
とてもサクサクとした食感で食べごたえがありました。開けた瞬間からきな粉の匂いがして、食べた瞬間も甘みのある味でとても美味しかったです。きな粉が大好きなのでまた食べたいと強く思いました。

●20代 女性
香ばしいきな粉の風味が効いててサクサク食感も楽しめてとても美味しかったです！デスクワーク作業のお供に頂きましたが、もっと量が多くてもいけそうなくらい気に入ってます。

●60代 女性
シンプルなのに、こんなにもほっこりおいしくできるんだ！と感動しました。あっという間に1箱空けてしまいました。

●50代 女性
きな粉大好き！しかもスナックミーのクッキーもお気に入り！素朴な感じが良いですね。甘すぎず良いです。ぜひもう一度出逢いたいです。

●30代 女性
とにかく美味しい！夜食としてちょっとしたおやつにもってこい♡ パサパサしてるかな？って思ったけど、思いの外しっとりしててクッキーの「口の中の水分奪われる」ってイメージを良い意味で裏切ってくれた。個人的にはリピ買いしたいくらいです！

●20代 女性
とてもサクサクとした食感で食べごたえがありました。開けた瞬間からきな粉の匂いがして、食べた瞬間も甘みのある味でとても美味しかったです。きな粉が大好きなのでまた食べたいと強く思いました。

●50代 女性
甘すぎず、さくさくほろほろでめちゃめちゃ美味しかったです。また食べたい。