
無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ユダヤの人々がプリムという春のお祭りで食べる、ジャムのねっとり食感と甘ずっぱさがたまらないイスラエル伝統菓子『ハマンタッシェン クランベリー』をご紹介します。
【関連ページ】スナックミーオフィスお届けメニューの一例
『ハマンタッシェン クランベリー』とは、イスラエル伝統のお菓子「ハマンタッシェン」にクランベリージャムを詰めたお菓子です。硬くないソフト食感の大きなクッキーにむっちり食感のジャムがよく馴染み、割って食べたり端から頬張ったりして楽しめます。

スナックミーでこれまで何度かお届けしてきた「ハマンタッシェン」は、ユダヤの人々によるプリムというお祭りに欠かせないおやつです。三角形のクッキーの中にいろいろなフィリングを詰めるのですが、今回は以前のフィグ(いちじく)から趣向を変えて、華やかなクランベリーでご用意してみました。
純正バターときび糖を使って香りゆたかに焼きあげた生地は、ほんのり甘さ控えめ。薄力粉に全粒粉を混ぜることで、小麦の香ばしさがいっそう引き立つように配合しています。ドライクランベリーの甘みを活かしたねっとり食感のジャムが、しっとりソフトな食感のクッキーに相性抜群!クッキー生地を折り紙のように三角形にたたみ、端っこまでおいしく楽しめるようにジャムをたっぷり詰めました。
小麦粉、バター、全粒粉、クランベリー、きび糖、卵、デーツ、甜菜糖、蜂蜜、塩

全粒粉を感じる香ばしいクッキーと華やかなクランベリージャムが、紅茶にぴったり。無糖のストレートティー、あるいはジャム入りロシアンティーと合わせるのもおすすめです。食べるサイズに手で割りながらお召し上がりください。
・ちょっと変わったお菓子を楽しみたい
・外国の文化や風土を感じられるお菓子が好き
・ユニークなお菓子を話題に会話を楽しみたい
・コーヒーや紅茶のお茶請けに
・食べごたえのあるお菓子が欲しい時に
・仕事中や作業中のちょっとしたご褒美に

小腹が空いた時などに、あまり罪悪感なく食べられるお菓子として作っています。温かい飲み物と一緒にお楽しみください。
●40代 女性
あまりの美味しさに感激して、是非再販を!と願っていました。また美味しくいただくことができて、本当に嬉しいです。ありがとうございます!いちじくもクランベリーも、どちらもとっても美味しいです。ボリュームもあり、見た目も素敵なので、お友達や職場の方に配りたいと思っています。
●40代 女性
焼き菓子作り得意の母に育てられた私にとって、ユダヤ教徒ではない私にも、ハマンタッシェンはお袋の味で、どこか懐かしさを感じます。おやつでもありますし、食べ物としても良い品と思います。子どもに与えても安心で健康的な焼き菓子ですね。
●40代 女性
世界にはその地ならではの伝統菓子が沢山ありますね。とても丁寧な特別な味がしました。美味しかったです。お餅もケーキも特別感が薄れてしまった今、何日も前からワクワクしながらその日にしか味わえないお菓子があることは、それだけで幸せなことですよね。ハワイのバタモチや日本古来の伝統菓子も興味アリです。
●40代 男性
聞いたこともないお菓子でしたが、とても美味しかったです。新しいお菓子に出会えるのは楽しいですね。
●50代 女性
ジャムがとてもおいしいです。ドライの物を買っておやつにしている位、いちじくもデーツも大好きなのでとてもおいしくいただけました。クッキー部分も手作りのあたたかみのある味わいと香りと食感でした。形もかわいいですね!
●40代 女性
間違いなくうまい!! 大きいから、半分残して明日にと思ったけど、美味しくてひとつペロッと食べれました。
●20代 女性
コクのある風味、ホロっとほどけて絶妙な塩味を醸す生地と、粒を感じるペースト。手で割る時の幸福度と、歯応えの幸福度MAXでした。なにより、ピクニックやキャンプにぴったりのパッケージも素敵で、みんなでの楽しい時間に華を添えてもらいました!
●30代 女性
懐かしい様な優しい味で思ったより柔らかく食べ応えがあり、また食べたくなる感じでした。高くてハイカロリーなクッキーを食べるならこちらの方が断然いい。
●30代 女性
サクッともフワッとも言えぬ絶妙なクッキー生地と、しっとり濃厚なジャムのハーモニーが最高でした!ボリュームもあってひとつ食べると満腹…!名前が覚えられず、主人と【マンハッタン】と呼んでいました。笑
●30代 女性
発売が開始された時からずっと食べたいと思っていて、やっと買えました。デーツって苦くないのかな?と何となく思っていたので、ジャムの部分を食べたときは美味しくて驚きました。クッキー部分も甘すぎずにどんどん食べてしまいました。
●30代 女性
シンプルな材料で作られた、手作りのお菓子ならではのよさを感じました。素朴な甘さがちょうどよくて、リピートしたいです。フォルムも可愛いので、小さい甥っ子が3人いる妹家族にもそのうち持っていってあげたいと思いました!
●40代 女性
お世話になっております。 今回もやっぱりものすごく美味しかったです! ドライフルーツはとても苦手でしたが、スナックミー様のお菓子を食べてから、食べれるようになりました。市販の物はやっぱり食べようとは思いませんが。 梱包材の件、すぐに対応をしてくださるなんて思わなかったです。 色々発案してくださる皆様に感謝しかありません。 これからもよろしくお願い致します。

執筆者 中川栞|株式会社スナックミー ライター・エディター
Web制作会社の管理職としてライターの指導・教育に従事したのち、株式会社スナックミーでコンテンツ制作を手掛ける、おやつライター兼エディター。安心・安全の「おやつ時間」の楽しみ方や、暮らしや職場におやつがある日々の豊かさ、福利厚生置き菓子の魅力を軸に、自社オウンドメディア『snaq.me magazine』の記事や商品パッケージのコピーライティングなどを担当。好きなおやつは『スナックミーのやさしいキャラメル』と『キングソロモンデーツ』。

監修者 淺野僚太|株式会社スナックミー 商品開発チームマネージャー
サラダやフライなどを扱う惣菜販売店の店⻑・店舗経営担当として中⾷業界に従事したのち、株式会社スナックミーの商品開発チームマネージャーに。白砂糖や添加物を控えた、体にやさしいギルトフリースナックの開発を担う。自社ECモールで取り扱うスポット商品の販売計画・予実管理などをマネジメントしながら、現在は法人向けサービスの⽴ち上げや専用商品開発にも携わる。好きなおやつは『リスのおやつ』と『さくふあり オホーツクの塩』。

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