半生鰹節とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、上質な鰹をじっくり燻製して生ハムのようなしっとり食感に仕上げた、熱狂的リピーター続出中の大人気海鮮おつまみ『半生鰹節』をご紹介します。

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『半生鰹節』とは

『半生鰹節』とは、広葉樹のチップでじっくり燻製した鰹節を生ハムのように分厚くスライスした、スナックミーの人気おつまみです。醤油・みりん・きび糖をほんのり効かせることで、鰹本来のうまみがぐっと引き立っています。ごはんのおともにもおすすめです。

商品の特徴とこだわり

トッピングやふりかけではない、しっかりと食べごたえのある鰹節を召し上がったことはありますか？製造者さんと一緒に丹精込めて開発した「おつまみになる鰹節」です。脂質の高い上質な鰹を選びぬき、長時間じっくりと燻製。そうすることで余分な水分と脂を落として、うまみと香りをしっかり閉じ込めています。

燻製に使う木のチップは、長時間じっくりと燻すことができる、半年かけて乾燥させた広葉樹のみを厳選しています。燻す温度と時間にもこだわって、分厚く削っても生ハムのようにしっとりとした半生食感が楽しめるように仕上げました。商品開発チームもおすすめの逸品。いつもとひと味違う、スナックミーならではのおつまみ体験をお届けします。

原材料

鰹、醤油、みりん、きび糖

おいしい召し上がり方

スモーキーで香ばしい風味がビールや日本酒によく合います。袋に残った小さな鰹節のかけらは、ぜひ温かいごはんにふわっとまぶして、お醤油をちょっぴりかけて食べてみてください。

※開封後、空気に触れると茶色の色味が強くなることがありますが、品質に問題はありませんので安心してお召し上がりください。

『半生鰹節』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・白ごはんにも合う、おかずテイストの海鮮おつまみが好き
・ちょっとユニークなおつまみのお取り寄せが好き
・燻製おつまみに凝っている

こんなシチュエーションにおすすめ

・ビールや日本酒のおともに
・卵かけごはんやお豆腐のアレンジトッピングに
・気の利いた手土産や差し入れに

商品開発の裏話・担当者コメント

試作段階でもスナックミー社内での評価がとても高く、みんなが食べたがってくれました(笑)。開けたてのフレッシュな香りと食感を楽しんでいただくために、おいしい状態で食べきれる程よい量でお届けします。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
リピ3回目…これは本当にやばい！！笑 グッドジャーキー黒糖醤油味にも以前かなりはまりましたが…娘(7歳)にもせがまれ、ハイペースで買う事になりそうです｡ 食べた事ない方は騙されたと思ってぜひ試してみて欲しい… 何度食べても味わい深過ぎる！！

●40代 女性
レモン酎ハイとあわせましたが最高においしかったです！今まで食べたことのないおいしさで、スモーキーさもお醤油の加減も抜群に良かったです｡本当に生ハムのような半生食感で感動しました｡粉々のやつもご飯にかけずに（本当は最後粉々になったやつをご飯にかけて食べる予定でした…）娘と争うように完食しました｡大袋販売ぜひぜひお願いします！！

●20代 女性
単純にどんなものなのか？と気になって買ってみたのですが、想像以上の美味しさと食べ応えでビックリでした！噛む度に口の中に旨みが広がり、何とも言えぬ多幸感。ちょっといい日本酒を開けて正解でした(笑)ひとかけらずつお箸でつまみながら頂くのも、どこか贅沢な体験に思えて良い時間を過ごせました。

●30代 女性
小さい頃たま〜に小分けの鰹節パックをこっそり食べていた私にとっては夢のようなおやつでした笑 しっかり肉厚なので、噛むとカツオの旨みがジュワ〜っと溢れてきて思わずおいしい〜！！と声に出してしまいました。ぜひまたリピートしたいです！

●20代 男性
オツマミーの中でトップ3に入るくらいのお気に入りです。ほぐして卵かけご飯にトッピングしてもよし、お茶漬けにふりかけてもよし、アレンジの幅もあってとまりません。

●30代 女性
しっとり美味しい！塩味が強すぎる事もなく、燻した香ばしい風味といい塩味でどんどん食べちゃいます。鰹節と言えば薄く乾燥しているイメージしかなかったので、これはめちゃくちゃ品の良い鰹節！日本酒…焼酎…ビールもありだなぁ…

●40代 女性
しっとり柔らかで美味しかったです。私はマヨネーズと和えて食パンにのせて焼きました。ツナマヨならぬ鰹マヨトースト。めっちゃ美味しかったのでまた出会えたらこのパターンでいただこうと思います!

●20代 女性
リピートです！やっぱり何度食べても美味しい！他では絶対に味わえない幸せの味です。

●30代 女性
鰹節の香りが想像以上で、食べる前から食欲をかき立てられました。食べ終わった後もいい香りが続き、余韻に浸れました。

●20代 女性
おかかおにぎりにしたら最強にうまいぞ！！！！！！！！！！！！！！！！！！

●50代 女性
すごく美味しかったです。鰹節のうまみが最高で、一度食べたらやみつきになります。厚みも半生感もちょうどいいです。おすすめです！

●40代 女性
美味しすぎました。風味もとても良く、しっとりしていて最高でした。猫を飼っていますが猫も食べたそうにしていました。いつかペット用スナックミーが出たら猫とお茶したいです。

●20代 女性
こんなおつまみが欲しかったNo.1！

●20代 女性
湯豆腐に乗せて食べても美味しかったです！

●30代 女性
食べやすくて、鰹節の旨味がしっかり味わえてとてもおいしかったです！

●40代 女性
どんな物かと思ったら、しっとりした食感に鰹の香り、燻しのコクが何とも言えないコラボで感動しました。大切にいただきます。