ガレットブルトンヌ 和栗とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、長野県産の和栗と土佐の山塩で作ったフランス生まれのバターサブレ『ガレットブルトンヌ 和栗』をご紹介します。

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『ガレットブルトンヌ 和栗』とは

『ガレットブルトンヌ 和栗』とは、長野県小布施産の和栗を贅沢に使った、スナックミーの人気焼き菓子です。フランス伝統菓子のサブレをアレンジしてほっくり感が嬉しい秋のおやつに仕立てました。けしの実のプチプチ食感もお楽しみいただけます。

商品の特徴とこだわり

ガレットブルトンヌとは、酪農と塩作りがさかんなフランス・ブルターニュ地方で生まれた、バター香るさっくり厚焼きサブレのこと。和栗のペーストを包み、コロンと愛らしい栗のかたちに焼きあげました。けしの実をまぶしてビジュアルの栗らしさをぐっと高めている、細やかなつくりにパティシエの工夫が光ります。

有塩バターを使うのがガレットブルトンヌの伝統的なレシピですが、ブルターニュ地方以外の地域や日本では、塩の分量を調整しやすいよう無塩バターに塩を加えて作るケースが多いです。こちらのガレットブルトンヌには、ミネラルたっぷりの土佐の山塩を使いました。栗は長野県の小布施（おぶせ）産。土の水はけが良好ではっきりと寒暖差がある、栗の育成にぴったりな土地だからこそ、大きくて甘い栗が育ちます。

齧るとほくほく＆しっとりと食べごたえがあり、ココアクッキーと、その中に隠された和栗の香ばしくやさしい味をしみじみと堪能できます。栗きんとんやマロングラッセなどの、どっしりと主張の強い栗の甘みが苦手な方にも食べていただきたい逸品です。

原材料

小麦粉、バター、きび糖、卵、和栗ペースト、白餡、ココアパウダー、けしの実、アーモンドプードル、生クリーム、塩、ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

ナッツのような香ばしさの深煎りコーヒー、甘くない濃いめのカフェオレやミルクティー、シンプルにミルクなどとよく合います。クッキーと和栗のふくよかな風味がお口の中でふわっと広がりますよ。和風がお好きな方はほうじ茶と合わせると、栗羊羹のような風味を楽しめます（実は白餡が使われているんです）。

『ガレットブルトンヌ 和栗』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・クッキーやサブレなどの焼き菓子が好き
・秋を感じられる栗やかぼちゃなどのおやつが好き
・かわいらしい見た目のお菓子が好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・コーヒーや紅茶のおともにつまむお茶請けに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に
・ちょっとしたギフトや差し入れに

商品開発の裏話・担当者コメント

見た目も栗をモチーフにしていて可愛らしいのですが、味にもこだわっています。おやつから秋を感じ取ってもらえたら嬉しいです。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
小さくてサクサク食べやすい！栗の味をじっくり楽しめて、秋を感じました。サイズ感と一袋あたりの入り個数がちょうどよい！

●40代 女性
今日届いて早速いただきました。ザックリしっとりな絶妙な硬さで、バターの風味とほんのり栗の香りが鼻に抜ける大好きなガレットでした。息子も美味しいと絶賛してました。可能ならまた頼みたい一品です。

●20代 女性
けしの実がいい味を出していると思います。食感も風味も絶妙で手が止まりません！！！

●40代 女性
かけていただいた手間が、全部おいしいお味に昇華していました。見た目も素朴で愛らしく、とってもおいしくいただきました。ありがとうございます！再販されたら即購入いたします！

●50代 女性
栗のガレット届くのが待ち遠しかったです！思った通りの味！サクサクよりしっとりしてますね！甘くて幸せな風味です♪

●40代 女性
クッキーより和菓子派の家族が、意外にとても気に入っていました。わたしはクッキー大好き人間ですが美味しかったー(^-^)

●60代 女性
一口大で食べやすくほろほろとした食感がおいしい。栗は大好きな食べ物なので、またお待ちしてます！

●20代 女性
ガレットブルトンヌはもっとさっくりしてるものかと思ったけど、栗のペーストが入るとまた違った食感で美味しかったです。 見た目も可愛らしくて良きです。

●50代 女性
これは贈り物にしました！美味しかったと喜んでくれました！

●50代 女性
サクサク食感とバターの風味が絶妙で、とても美味しく頂きました。