フィナンシェ ほうじ茶とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、スナックミー社内でパティシエが作るオリジナルフィナンシェから、宇治茶のほうじ茶を使用した香り高い『フィナンシェ ほうじ茶』をご紹介します。

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『フィナンシェほうじ茶』とは

『フィナンシェほうじ茶』とは、スナックミーパティシエが自社キッチンで製造する焼き菓子のひとつ。ほうじ茶の風味を生かした和風のフィナンシェです。ほうじ茶の焙煎香やコクが特徴的で、香ばしくしっとりとした食感が楽しめます。温かい日本茶やラテとご一緒に。

商品の特徴とこだわり

北海道産の小麦粉とたっぷりの国産バターに、香ばしい皮付きのアーモンドプードルを使用して作った、しっとり食感の自家製フィナンシェです。焙煎された宇治茶のほうじ茶を生地に練り込み、バターの豊かなコクとともにしっとりと焼きあげています。ひと口ほおばるとふわっと広がるほうじ茶の香りと、フィナンシェ特有の深みのある味わいが絶妙に調和し、口の中にやさしい余韻が残ります。素材本来の風味を生かしたレシピで仕上げているので、ほうじ茶の持つ香ばしさと穏やかな渋みがしっとりとした生地に溶け込んで、洋菓子でありながらもどこかほっとする、和のぬくもりを感じさせてくれるおやつです。

原材料

きび糖、無塩バター、卵白、アーモンドプードル、薄力粉、ほうじ茶パウダー

おいしい召し上がり方

香ばしいほうじ茶フィナンシェには、同じく香り豊かな飲み物がおすすめです。ほうじ茶やソイラテ、抹茶ラテなど、やさしくまろやかな味わいの飲み物がよく合いますよ。香ばしさとコクが引き立つ、心ほぐれるひとときをお楽しみください。

『フィナンシェ ほうじ』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子が好き
・ほうじ味のほっこりするおやつやスイーツが好き
・ケーキ屋に並んでいるような自家製お菓子が好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に
・コーヒーや紅茶のお茶請けに
・ちょっとした手土産や差し入れに

商品開発の裏話・担当者コメント

炒りたてのほうじ茶の香ばしさが感じられる、焼菓子向きのほうじ茶パウダーを採用し、香ばしさや後味のすっきりさを感じられるように試作を重ねました。ほうじ茶のやさしい渋みと皮付きアーモンドの香ばしさが楽しめるしっとり食感のフィナンシェをぜひお楽しみください。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
甘すぎず、ほうじ茶のフレーバーもきいていて、美味しくいただけました。とてもちょうどよかったです。スナックミーさんのフィナンシェは総合的にすきです。

●30代 女性
ほうじ茶のフィナンシェ、とっても美味しかったです！ 香り、味、まるでほうじ茶を飲んだかのようなスッキリした後味。めちゃくちゃ好きです！

●20代 性別非回答
しっとり生地に優しい甘み、噛めば噛むほどジュワッと広がる上品な味とほのかなほうじ茶の風味。 めちゃくちゃ美味しかったです！ 洋菓子自体そんなに食べる機会がないのですが、今までほうじ茶風味のものは食べたことがなかったので少し不安だったのですが、こんなに美味しいものがあるのか!?と言うほど美味しかったです！ 1つしかないのが残念で仕方なくて…。

●40代 女性
フィナンシェの甘さとほうじ茶の渋みがとても合っていて凄く美味しかったです。また食べたくなる味でした。

●30代 女性
しっかりとしたほうじ茶の風味としっとり生地が堪らなく美味しいです。ホット豆乳との相性も抜群で定期的に食べたいおやつです。

●30代 女性
優しい甘さで、ちょうど良い。ほうじ茶も主張しすぎずに、ふんわり香る。食感もホロっとしていて、とても美味しい！

●40代 女性
スナックミーのフィナンシェはどれも美味しい♪ほうじ茶はちょっと大人な風味でまた違ったフィナンシェの感じが楽しめました。