ディアマンクッキー くるみとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、サクサクとしたクッキー生地と、外側にまとわせた粗めな砂糖のジャリジャリとした食感、くるみのほろっとした3種の食感のコントラストが魅力の『ディアマンクッキー くるみ』をご紹介します。

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『ディアマンクッキー くるみ』とは

『ディアマンクッキー くるみ』とは、粗めに砕いたくるみをたっぷりと加えたスナックミーオリジナルのディアマンのクッキーです。渋味が少なくマイルドな味わいが特徴のカリフォルニア産くるみを使用することで、粗糖のやさしい甘みと自然に調和しています。

商品の特徴とこだわり

ディアマンクッキーとはフランス語で「ダイヤモンド」を意味する、周りに粗めの砂糖をまぶしたクッキーです。焼き上がりに光が当たると砂糖の粒が輝き、その美しさがそのまま名前の由来となっています。

粗糖は鹿児島県産で、南国の太陽をたっぷり浴びて育ったさとうきびを、精製しすぎずに仕上げたもの。ミネラルが豊富なため深いコクと、さとうきび本来のやさしい甘みを感じていただけます。

粗刻みにしたくるみが生地全体に散りばめられ、噛んだ瞬間にほろりと崩れながら、ざくっとした食感のアクセントを生み出します。さらに全粒粉を加えることで、小麦そのものが持つ風味と軽い香ばしさが生地に溶け込み、シンプルなのに飽きのこない複雑なおいしさを作り出しています。

原材料

小麦粉、バター、きび糖、くるみ、粗糖、卵、全粒粉、食塩／ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

くるみのコク、粗糖のやさしい甘みを楽しめるディアマンクッキー くるみには、コクと苦味を感じる深煎りのホットコーヒーがぴったりです。深煎りコーヒーの香ばしい香りが、バターの甘い香りをより引き立たせます。

クッキーを粗く割り、バニラアイスクリームにトッピングして召し上がるのもおすすめです。

『ディアマンクッキー くるみ』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・サクサクとした食感のクッキーが好き
・シンプルで、素材本来味わいがわかるおやつが好き
・見た目がきれいで、もらって嬉しいお菓子を探している

こんなシチュエーションにおすすめ

・コーヒーや紅茶と一緒にいただくお茶請けに
・ちょっとリッチなおやつで、ひと息つきたい時に
・外出時のギフトや手土産に

商品開発の裏話・担当者コメント

くるみをいれた生地は、軽くホロホロとした食感になりおいしいのですが、その反面割れやすく開発までに何度も調整を重ねました。1つのサイズも大きいとかじった時に崩れてしまう為、ひとくちサイズにし食べやすいよう工夫をしています。

また、コーヒーのお供にぴったりな一枚を目指し、甘さと風味のバランスにもこだわりました。毎日のコーヒータイムに、そっと寄り添える一枚になれたら嬉しいです。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
ザクザク感がとても良かったです。優しい味に、しっかり素材の味も感じられるところが好きです。

●50代 女性
クッキーと胡桃の食感が本当に大好き。 スナックミーの美味しいクッキーはいろいろありますが、一番好みです。美味しかったです。 終わってしまうのが勿体なくてまだ残しています。

●40代 女性
じゃりサクほろっととてもおいしくいただきました 再販心待ちにしております。

●70代 女性
クッキーとクルミがバッチリでーす♪

●20代 女性
甘すぎず、食感もサクッとしていて美味しかったです。深煎りのコーヒーにぴったりでした。