カップケーキ 抹茶とは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。スナックミー社内でパティシエが作るオリジナルカップケーキシリーズから、抹茶をたっぷりと混ぜ込んだ『カップケーキ 抹茶』をご紹介します。

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『カップケーキ 抹茶』とは

『カップケーキ 抹茶』とは、抹茶とバターの風味が豊かに広がる、しっとり食感の自家製カップケーキです。トッピングにはたっぷりのクルミをのせているので、食べ応えもあり、朝食代わりの一品としてもぴったりです。

商品の特徴とこだわり

卵白を使用した軽い食感が特徴のカップケーキ生地に、たっぷりの抹茶を加えて焼き上げました。口に運んだ瞬間、青々しい抹茶の香りがふわりと広がり、ほろ苦さとともに深い余韻を残します。

生地にはアーモンドプードルをブレンドすることで、しっとりとした食感とコクをプラス。甘さには、ミネラルをたっぷり含んだ沖縄県産のきび糖だけを使用しているので、やさしく奥行きのある甘みが抹茶のほろ苦さと絶妙に溶け合います。
仕上げにのせたくるみが、焼き上がりに香ばしさを添えて、抹茶の風味をさらに引き立てます。

一般的なカップケーキよりも少し背が低めで、小腹を満たすのにちょうどいい大きさも嬉しいポイントです。

原材料

卵白、きび糖、バター、アーモンドプードル、薄力粉、くるみ、抹茶

おいしい召し上がり方

そのままで召し上がっていただくのもおいしいですが、レンジで5秒程あたためるとよりしっとり感と抹茶の風味をご堪能いただけます。

合わせるドリンクは牛乳や、ミルク感のあるカフェラテやミルクティーがおすすめ。抹茶のほろさと、ミルクのまろやかさが相性抜群です。ほうじ茶とも良く合い、よりお茶の香ばしさや香りの広がりを楽しんでいただけます。

『カップケーキ 抹茶』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・サクサクしたスナックよりも、しっとりした焼き菓子が好き
・朝食にもちょうど良いおやつを探している
・和の素材を使ったおやつが好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・小腹が減った仕事中の軽食に
・午後の一息つく、休憩時間に
・ちょっとした手土産や差し入れに

商品開発の裏話・担当者コメント

抹茶を味わいを存分に楽しんでいただきたく、たっぷりと抹茶を使用し作りました。一般的なふわふわなカップケーキよりもしっとり感のある生地の配合なので、より抹茶の濃さを堪能していただけると思います。

他の素材に負けない、しっかりとした抹茶の味わいなので、アイスクリームや生クリーム、あんこを添えたアレンジもおすすめです。トッピングにのせたクルミのカリっとした食感もポイントになっていて、簡単にできるデザートのような感覚で召し上がっていただけます。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
美味しかったです！ 抹茶の苦味？渋み？をしっかりと感じて、まるで抹茶を飲んでいるような味わいでした。 また、お茶の香ばしさ（お茶屋さんの前を通ると感じる匂い）も感じて良かったです。

●50代 女性
ひとつひとつ丁寧に作られていて とっても美味しかったです。 抹茶の風味も感じられ高級感ある カップケーキをありがとうございます。 お気に入りがまた増えました。

●50代 女性
抹茶の軽いけどしっかりした渋みと クルミのアクセントが調和していて とっても美味しいです。 また届けて下さいね。

●40代 女性
抹茶のほろ苦さがほんのり感じられて、甘すぎずとても美味しかったです。くるみの量や飾られ方のバランスも良く、食感も楽しめました。

●20代 女性
宅配のカップケーキだから、パサついているのを想像していたが、いざ食べてみるとしっとりしていて驚きました。甘すぎず抹茶の風味もしっかりしていて美味しいです。

●50代 女性
抹茶の苦味が程よくて甘すぎず胡桃の香ばしさととても相性が良いと思いました。甘くない分後を引くので、もっと食べたいと思いました。

●30代 女性
抹茶の上品な香りと甘味が口いっぱいに広がり、くるみの香ばしくミルキーな風味と相性が抜群です！！ じっくりと、少しずつ味わいたくなる商品です！！ 何個でも食べていたいほどに、とても美味しかったです♪

●30代 女性
抹茶が濃くてしっとりとして美味しかったです！クルミが良いアクセントになっていて凄く良いお菓子ですね