クリスマスケーキ いちごショートとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は甘ずっぱいいちごを贅沢に味わえる、パティシエ自家製の『クリスマスケーキ いちごショート』をご紹介します。

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『クリスマスケーキ いちごショート』とは

『クリスマスケーキ いちごショート』とは、スナックミーパティシエによる自家製のクリスマスショートケーキです。いちごを主役にラズベリーやフランボワーズも使い、甘ずっぱいベリーを堪能できる仕上がりに。白砂糖ではなくメープルシュガーを使っています。

商品の特徴とこだわり

ひと粒ずつ大切に育てられた、旬のいちごがこのクリスマスケーキの主役。『ストロベリーとカスタードのパイ』や『いちごミルクの素 飲み比べ』などのアップサイクルおやつで活躍した、ひなたいちご園さんのおいしい新鮮いちごを贅沢に使用しました。

トップをピンク色に彩るのは、いちごとラズベリーをバランスよく配合した甘さ控えめ生クリーム。ごろっとトッピングされたラズベリーと一緒に、ケーキ全体の味をきりっと引き締めます。切り分けると、自家製ふわふわスポンジの間には果肉ごろごろのいちごジュレがたっぷり！華やかな香りとジューシーな甘ずっぱさが口いっぱいに広がって、実をそのまま食べるより格段に「いちご感」を楽しめる、パティシエの技術の結晶です。

生クリームには、通常のお砂糖ではなくメープルシュガーを使っています。甘みにこくが出て、ほんのりウッディな風味が華やかないちごを奥ゆかしく引き立てる名脇役です。最後まで飽きずに食べきれるよう散りばめたトッピングは、砕いたピスタチオのかけら。カリッ＆ほくっとした香ばしい食感と味わいが、ジューシーないちごやふんわりとろけるクリーム＆スポンジのアクセントになっています。

りっすから皆さまへの一年の感謝の気持ちを込めて、りっすサンタの限定ピックもついてきますよ。かわいく飾って写真撮影などもお楽しみください。

原材料

いちごピューレ、生クリーム、冷凍いちご、きび糖、卵、薄力粉、ラズベリーピューレ、メープルシュガー、バター、牛乳、冷凍フランボワーズ、ピスタチオ、蜂蜜、ゼラチン、レモン果汁

おいしい召し上がり方

冷凍でお届けしますので、冷蔵庫でひと晩（約6時間）おいて解凍してください。お急ぎの場合は30分ほど常温解凍したあと、冷蔵庫で2時間ほど解凍すると食べごろになります。 クリスマスらしくシャンパンやシャンメリー、炭酸の効いたさっぱりしたジュース（レモネードやジンジャエール）とよく合います。食後にゆったり召し上がる場合は、温かい紅茶と一緒にどうぞ。

『クリスマスケーキ いちごショート』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・クリスマスケーキはいちごのショートケーキ派
・少人数でもおいしく食べきれる、手頃なサイズのクリスマスケーキが欲しい
・クリスマスディナー後にも食べられる、甘さ控えめのクリスマスケーキがいい

こんなシチュエーションにおすすめ

・クリスマスのごちそうとご一緒に
・ホリデーシーズンのプレゼントやイベントの景品に
・離れて住むご家族やお子さんのいる家庭への贈り物に

商品開発の裏話・担当者コメント

●商品開発チームより

奇をてらわず、おいしいいちごを使ったケーキにしよう！という案から生まれたテーマ【いちごが主役のシンプルな構成】【食べるいちごミルク】を軸にクリスマスケーキづくりが始まりました。スポンジのバランス、いちごの厚み、いちごを入れる場所などなど…考えるべきことが山ほどあります。スナックミーのパティシエがたくさんの試行錯誤を繰り返して、最高のバランスのショートケーキを作ってくれました！

いちご・スポンジ・生クリームというクラシックな組み合わせでありながら、素材のおいしさがしっかりと生きている、スナックミーらしいショートケーキ。社内の試食会でも「いつもはショートケーキを食べると胸やけしてしまうのに、甘さがさっぱりしていてぺろっと食べられた！」という驚きの声がたくさん上がりました。たくさんの方に食べていただけると嬉しいです。

●パティシエより

パートナー農園さんのいちごをジュレやクリームに仕立てる、他のお菓子屋さんではできないひと手間を加えて『スナックミーならではのクリスマスケーキ』を意識して作りました。クリスマスディナーのあとでもおいしく食べられる味わいです。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
母が、苺大好きなので頼みました。とても喜んでいて「やっぱり、スナックミーのケーキは美味しい！」と言っていました。私も美味しくって、すぐに無くなっちゃいました…ケーキを作ってくれた人も、スナックミーの人達にもとても感謝してます。美味しいおやつをありがとうございます。

●50代 女性
普段購入している大手メーカーのケーキも好きですが、今回スナックミーさんのショートケーキを購入して優しい甘さのケーキにホッとしました。 前の年までは意外とお高いしと躊躇っていましたが、昨今の原材料費の値上がりでどこのケーキも値上がりしている中で比べても材料にこだわっているのにこのお値段ならと思い切って購入しました。

●20代 女性
前年からのリピートです。同居人と祖母とそれぞれ分けておいしく食べました！ 祖母があまり市販の生クリームが得意ではないので内心どきどきしましたが、一口食べて「食べやすくて美味しい！」とぺろりと食べ切り。 ああ、買って家族でおいしく食べれて幸せだーという時間を過ごせました。

●50代 女性
例年ケーキは市販のものを購入していましたが、今年スナックミーと出会い、ケーキも購入。期待以上の美味しさでした。クリームにしっかりミルク感がありながら、くどさが全くない。苺も惜しみ無く使われていて甘酸っぱさがとてもクリームに合っていました。今子どもは独り暮らしなので、夫婦ふたりで食べるのには多い？って思いましたが、ペロッと食べてしまいました。いまから来年も楽しみです。

●50代 女性
初めてネットでクリスマスケーキを予約購入しました。届くのが楽しみで、届いて開けてみて嬉しくなりました。丁度良いサイズで、味も好みです! クリスマスイブに届いたのでクリスマスプレゼント級な喜びでした（笑）

●40代 女性
市販のものより甘すぎ、量もちょうどよかったです。また、とてもおいしかったです。家族からも大好評でした！また今年のクリスマスに注文します。よろしくお願いします。