シフォンケーキ ミルクチョコレートとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、しっとりふわふわ食感なミルクチョコレート味のシフォン生地に、刻んだミルクチョコを忍ばせた、スナックミーのオリジナルおやつ『シフォンケーキ ミルクチョコレート』をご紹介します。

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『シフォンケーキ ミルクチョコレート』とは

『シフォンケーキ ミルクチョコレート』とは、ミルク感たっぷりのチョコレートとココアを混ぜて焼き上げた、寒い時期にぴったりなシフォンケーキです。小麦粉は北海道産、油は米油を使用するなどシンプルなおやつだからこそ、素材にもこだわった逸品です。

商品の特徴とこだわり

シフォンケーキは、卵・小麦粉・油・砂糖などシンプルな素材で作られる軽やかなケーキで、その分素材の質がそのまま味わいに直結します。北海道産の小麦粉と、くせのない米油を使用するなど、シンプルだからこそ素材にとことんこだわった逸品です。

しっかりと立てたメレンゲをたっぷり加えることで、しっとりとしながらもふんわりと軽やかで、やみつきになる食感に仕上げています。生地には刻んだチョコレートをたっぷりと忍ばせており、温めるとチョコレートがじんわりととろけ出し、口の中に甘く芳醇な香りがふんわりと広がります。

原材料

卵、きび糖、小麦粉、米油、豆乳、ココアパウダー、ミルクチョコレート、塩、ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

電子レンジで少し温めると、生地に忍ばせたチョコレートがじんわりととろけ出し、ミルクチョコレートのまろやかな風味がより一層引き立ちます。ぜひお好みのドリンクを淹れて一緒にお召し上がりください。ホットのコーヒーやカフェラテはもちろん、ミルクティーとも相性抜群で、寒い季節のゆったりとしたティータイムを演出してくれます。

『シフォンケーキ ミルクチョコレート』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・シフォンケーキが好き
・チョコレート味の焼き菓子が好き
・ふんわり食感のおやつに癒されたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・オフィスでの休憩や間食に
・仕事終わりのご褒美おやつとして
・休憩時間のコーヒーのお供に

商品開発の裏話・担当者コメント

このシフォンケーキは、配合のバランスに一番苦戦しました。チョコレートの風味を強くすると生地が重くなってふんわり食感が失われ、逆にふんわり食感を優先するとチョコレートの存在感が薄れてしまう…その両立がとても難しく。そこでたどり着いたのが、刻んだチョコレートを生地に忍ばせるアイデアです。製造者様と何度もやりとりを重ね、やっと納得のいくバランスに仕上げることができました。ぜひ温めて、とろけるチョコレートと一緒にお楽しみください。

お客さまのご感想・口コミ

●50代 女性
ふわふわだけどしっかり食べ応えがあって最高においしい！チョコチップ入りとかガナッシュクリーム入りとかあったら尚良い。でもリピ買いしたほどおいしかった。

●40代 女性
常温で解凍後そのまま食べました。 ふわふわなのに濃厚なチョコレート！とてもおいしかったです。 冷凍モノは受け取りが面倒で基本避けているのですが...これはリピ確定です 。再販楽しみにしています。

●40代 女性
フワフワ食感で、おいしいシフォンケーキなので、リピ買いです☺

●20代 女性
ふわふわした食感のシフォンケーキでおいしかったです。

●40代 女性
フワフワ食感で、おいしかった！