チーズケーキ チョコレートとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ダブルショコラとチーズをたっぷり使ってしっとりなめらか食感に仕上げた、スナックミーの特製スイーツ『チーズケーキ チョコレート』をご紹介します。

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『チーズケーキ チョコレート』とは

『チーズケーキ チョコレート』とは、無添加オーガニックチョコと白砂糖ではない粗糖のホワイトチョコを使って丁寧に作った、スナックミーの特製生バスクチーズケーキです。湯煎焼きをすることで、生チョコのおいしさがわかるなめらかな口どけに仕上げました。

商品の特徴とこだわり

「ドミニカドロップ」という無添加オーガニックチョコレートと、粗糖ホワイトチョコの2種類のチョコレートを入れて、特製生バスクチーズケーキを作りました。チョコレートの風味がより引き立つよう、クリームチーズとマスカルポーネチーズを風味豊かにブレンドしています。

チョコレートに生クリームを加え、丁寧に乳化させて生チョコレートを作ります。それをバスクチーズ生地と合わせることで、とろりとなめらかな口あたりに。バットにお湯を張った状態でオーブンに入れる「湯煎焼き」で、しっとり柔らかく仕上げました。

原材料

クリームチーズ、生クリーム、卵、きび糖、チョコレート、ホワイトチョコレート、マスカルポーネチーズ、ココアパウダー、ブランデー

おいしい召し上がり方

冷蔵庫で3時間ほど解凍してからお召し上がりください。よく冷えた状態だと濃厚な口あたりをお楽しみいただけます。冷蔵庫で解凍したあと30分ほど常温に出すと、食感がとろりと柔らかくなって、またひと味違ったおいしさになりますよ。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・コンビニスイーツやケーキ屋のバスクチーズケーキが好き
・チョコレート味のおやつが好き
・リッチなスイーツやケーキのお取り寄せが好き

こんなシチュエーションにおすすめ

・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に
・お世話になっている方への差し入れ、手土産に
・誕生日や記念日のお祝いケーキに

商品開発の裏話・担当者コメント

おやつを作るときは、素材や産地について細やかに知識を得るよう心がけています。その地域をよく知り、文化や背景まで理解したうえで使うことが大切ですね。シンプルな素材を最大限においしく昇華させた生バスクチーズケーキ、ぜひご賞味ください。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
冷凍のままでも解凍しても美味しいなぁと思いました！

●30代 女性
チョコレートの香りも味も濃厚なのに食べやすくて、とても贅沢でおいしかったです。

●50代 女性
常温のとろける食感がとても美味しかったです。

●40代 女性
想像以上においしかったです！

●40代 女性
今まで食べたものの中で一番美味しかったです。