キャロットケーキとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、スパイスやレーズンを練り込んでクリームチーズペーストをかけた、野菜が苦手な方でもおいしく召し上がれる『キャロットケーキ』をご紹介します。

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『キャロットケーキ』とは

『キャロットケーキ』とは、シナモンやナツメグを効かせたスパイシーな生地ににんじんをたっぷり入れて焼きあげた、スナックミーのヘルシーな焼き菓子です。安全な国産素材にこだわり、野菜が苦手な方でもおいしく召し上がれるやさしいおやつを目指しました。

商品の特徴とこだわり

にんじんたっぷりのパウンドケーキ生地に、こくのある甜菜糖・スパイス・レーズン・くるみを入れて、おいしくてボリューミーなキャロットケーキを焼きました。クリームチーズのフロスティング（ペースト）をとろりとかけて、半生菓子のようなケーキに仕上げています。ミネラル＆オリゴ糖豊富な甜菜糖が味にぐっと深みを出し、スパイスのうまみも効いているので、にんじんが苦手な方でもとっても食べやすいですよ。

原材料には、製造者さんの地元・埼玉県産の小麦（桜つばめ）と卵、北海道産のバターと甜菜糖を使いました。レーズンはオイルコーディングのないものを、そしてベーキングパウダーはアルミニウムフリー（＝ミョウバン不使用）のものをチョイス。おいしさはもちろん、体へのやさしさもとことん追求しているので、小さなお子さんにも安心して食べさせてあげられます。

原材料

卵、小麦粉、にんじん、バター、クリームチーズ、甜菜糖、レーズン、くるみ、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ

おいしい召し上がり方

冷蔵庫でひと晩解凍し、お好みのサイズに切り分けてお召し上がりください。15分ほど常温に戻してから食べると、しっとりやわらかい食感になりますよ。硬めがお好みの方は、冷蔵庫から出してすぐにどうぞ。

スパイスがほんのりやさしく香る生地には、コーヒー・紅茶のいずれもよく合います。ケーキの奥深いおいしさがいっそう際立つので、ミルクや砂糖が入っていない、ブラックコーヒーやストレートティーなどのシンプルな飲み方がおすすめです。

このおやつの楽しみ方

こんな人におすすめ

・スパイスが効いたカントリーな焼き菓子が好き
・余計なものが使われていない、健康的なスイーツを食べたい
・野菜が使われている、罪悪感のないおやつが欲しい

こんなシチュエーションにおすすめ

・来客時のおもてなしデザートに
・毎日少しずつ切り分けて食べるご褒美おやつ時間に
・お世話になっている方への差し入れ、手土産に

商品開発の裏話・担当者コメント

おいしい素材を使って、食べてくださる方がほっと笑顔になれるようなお菓子を作りたい…と日々想いながら作っています。今回は、人気のキャロットケーキをパウンドケーキベースで作ってもおいしそうだなというアイデアから作ってみました。野菜が苦手な方でも食べやすい味なので、ぜひお子さまにも召し上がっていただけると嬉しいです。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
甘さとスパイシー感と、食感とすべて好みでした！ほんと美味しいです。 アップサイクル商品化っていうのもステキです。いろいろ食べたいです。

●40代 女性
キャロットケーキを初めて食べました。スパイスがほのかに効いていて、ナッツとレーズンもとてもよく合っていました。にんじん色の生地もきれいでした。 美味しかったです！

●60代 女性
大好きなレーズン、くるみ、りんごもたっぷり入っているし、シナモンとナツメグも大好きなのでいうことなしで大満足。今までいただいたお菓子はどれも優しい味わいのばかりで、そこがすごく気に入ってます。

●30代 女性
スナックミーのスパイスケーキなら絶対好きなやつだと思って購入しました。 シナモンなどの香りがほどよくてナッツとレーズン？の食感がよくて人参の甘みなのか優しい甘さでとてもおいしかったです！！ 買って大正解な自分好みのパウンドケーキでした。規格外の人参が廃棄されることなくおいしく生まれ変わって素敵な取り組みだなと思いました！

●30代 女性
チーズフロスティングと一緒に食べました！ 濃厚で甘い人参の風味がとても美味しかったです。