ブールドネージュ バニラとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、ブールドネージュ特有のサクッとした香ばしさとほどけるような食感が楽しめる、スナックミーパティシエ自家製焼き菓子『ブールドネージュ バニラ』をご紹介します。

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『ブールドネージュ バニラ』とは

『ブールドネージュ バニラ』とは、雪の玉という意味の名を持つフランス菓子（スノーボールクッキーとも言います）を、スナックミーパティシエが白砂糖不使用で製作した自家製焼き菓子。独自のサクほろ食感のために生地とバターの配合をとことん追求しました。

商品の特徴とこだわり

ブールドネージュとはフランス語で「雪の玉」を意味し、まるでふわりと積もった雪のような見た目が特徴の焼き菓子。口に入れた瞬間儚く溶けるような食感が魅力です。ひとくち頬張ると、ブールドネージュ特有のサクッとした表面の噛み心地が心地よく、すぐにほろりとほどける繊細な口どけ。口の中でやさしく崩れながら、上品なバニラの香りとまろやかな甘みがふんわりと広がります。

仕上げにたっぷりとまぶした粉砂糖が、いっそうのなめらかさと甘みをプラスし、ひとつ食べるとついもうひとつ、と次々手が伸びてしまうおいしさに。シンプルながらもこだわりが詰まったスナックミーパティシエの傑作です。

原材料

無塩バター、薄力粉、アーモンドプードル、甜菜糖、きび糖、強力粉、太白ごま油、塩、香料（天然バニラから抽出したもの）

おいしい召し上がり方

紅茶やコーヒー、ミルクと合わせると口の中でブールドネージュがよりなめらかに溶けて、まろやかな甘さが引き立ちます。特にミルクティーやカフェラテとの相性は抜群！

『ブールドネージュ バニラ』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・伝統的、クラシカルな焼き菓子が好き
・コーヒーや紅茶に合うお菓子が好き
・バターや粉砂糖の甘みをたっぷり堪能したい

こんなシチュエーションにおすすめ

・頑張った自分を甘やかす優雅なティータイムに
・仕事や家事のブレイクタイムに
・お世話になっている方への贈り物、手土産に

商品開発の裏話・担当者コメント

ブールドネージュの魅力は、サクッとした表面と、口の中でほろりとほどける繊細な食感。この理想の口どけを追求するために試作を何度も繰り返しました。小麦粉やバターの配合を微調整しながら焼き加減にもこだわり、ひと口食べた瞬間に「ふわっ」「ほろっ」とほどけるような食感を目指しています。バターの風味がしっかり感じられるように、粉砂糖のまぶし方にも工夫を重ね、最終的に今の形にたどり着きました。

試作を重ねる中でほおばった瞬間の「やさしい甘さ」と「ほどけるような口どけ」が完成したときは、思わず「これだ！」と声が出たほど。シンプルな見た目ながらも、細部までこだわり抜いた自信作です。ぜひ、このこだわりの口どけを一度味わってみてください。

お客さまのご感想・口コミ

●30代 女性
美味しいし、可愛いし、お洒落で、スナックミーの看板娘だと思う。

●30代 男性
ブールドネージュはスナックミーで一番好きなおやつだった。スナックミーのパティシエが作るようになって、更に好きになりました。

●30代 性別非回答
ブールドネージュはモソモソする印象があり敬遠していましたが、スナックミーさんのお菓子なら今まで食べたものと違うかも…と期待を込めてリクエスト。 口溶けがよくクリーミーな風味が口いっぱいに広がりお気に入りになりました。

●40代 女性
サクサクホロホロと口の中で感じられるのが楽しい。 表面についてるパウダーの風味が、もうほんとに美味しかったです。

●50代 女性
ブールドネージュは、ただの甘いほろほろした塊というイメージがあって苦手でしたが、スナックミーさんのは違った！バターのまったり感と、少ししっとりほろほろの食感が最高でした。

●40代 男性
スナックミーの中で一番おいしいと思いました。香り高いバニラの風味とホロホロとした食感が最高です。

●40代 女性
優しいバニラ風味が好きで口に入れた瞬間幸せな気持ちになります。美味しくいただきました。

●20代 男性
今まで食べたスナックミーのおやつの中で一番美味しく、一口目から衝撃を受けました！

●40代 女性
市販のブールドネージュは甘味がきつく粉糖を払って食べていたこともありました。それに比べてこちらの商品は表面のお砂糖も本体の甘さもちょうど良いのと、バターやアーモンドの香りがしっかり感じられ本当に美味しかったです！冬がくるたびに食べたくなるおやつでした。

●30代 男性
一つ大きいのが入っていて凄くラッキーな気分になりました！ありがとうございました！

●60代 女性
過去いちおいしいブールドネージュでした！

●30代 女性
かなり前に外国のお土産でこのお菓子を初めて食べたときは粉砂糖を齧ってるみたいに思いました。それに比べてこちらのは甘みとコクの満足感があります。バニラ風味もしつこくなくてバッチリでした。