
無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、油で揚げずに焼きあげることで、軽やかな口あたりにこだわった焼き菓子『焼きドーナツ バニラ』をご紹介します。
【関連ページ】スナックミーオフィスお届けメニューの一例
『焼きドーナツ バニラ』とは、その名のとおり揚げずに作った、スナックミーパティシエ自家製の焼き菓子です。油で揚げていないので食べ疲れせず、仕事中の間食や夜食にも最適。蜂蜜や白あん、きび糖を使ってしっとりやさしい食感に焼きあげています。

しっとりとした食感と上品な甘さが特徴の焼きドーナツです。揚げずに焼きあげることで、軽やかでありながらも満足感のある味わいに仕上げました。生地には蜂蜜と白あんを練り込み、しっとり感を長く保てるよう工夫。さらにアーモンドプードルを加えることで、ほのかに香ばしい風味とコクをプラスしました。仕上げにたっぷりのバターを使用し、リッチな味わいを引き出しています。
バニラの香りにもこだわり、厳選したバニラオイルを使用。袋を開けた瞬間からふんわりと甘い香りが広がって、ひと口ごとに幸せな気分をご堪能いただけます。オフィスでの休憩時間や小腹が減ったときのおやつ、ちょっとしたご褒美にぴったりの一品です。
白餡、薄力粉、卵、バター、きび糖、蜂蜜、香料、ベーキングパウダー

そのままでもしっとり食感とバニラの優しい香りを楽しめますが、飲み物と組み合わせることでさらにおいしさが引き立ちます。コクのあるコーヒーと合わせると、バターの風味とバニラの香りがより際立ちます。ブラックコーヒーなら甘さが引き立ち、カフェラテやカプチーノならミルクのまろやかさとよく調和します。華やかなアールグレイや優しい風味のダージリンと合わせると、バニラの香りと上品に調和するほか、ミルクティーならさらにリッチな味わいを楽しめます。
・揚げたお菓子より、さっぱりした軽いものが食べたい
・忙しい日でも気軽にエネルギー補給をしたい
・仕事の合間に手軽に楽しめるおやつを探している
・デスクでの休憩時間に食べる軽食、間食に
・出張先や移動中に食べる小腹満たしに
・お世話になっている方への差し入れ、手土産に

「シンプルだけど贅沢な味わい」を目指しましたが、実はこだわり過ぎて開発までに半年かかりました。生地のしっとり感を出すために試作を重ね、蜂蜜と白あんを絶妙なバランスで配合。さらに、アーモンドプードルを加えることで、リッチな風味と食感のアクセントをプラスしました。
特にこだわったのはバニラの香り。バニラオイルの種類や配合を細かく調整し、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りを実現しました。オフィスでも気軽に楽しめる、ちょっと特別なおやつとしてぜひお試しください!
●50代 性別非回答
その辺で売っているドーナツとは違っていて、個人的に、もの凄く好みな味わいでした。余分な風味や誤魔化しの無い、ドーナツそのものの素材の美味しさが際立っていて感動しました。
●30代 男性
『ずっと作りたかったドーナツ。開発から味の調整まで半年かかって出来上がった!渾身のドーナッツです。』この言葉通り。 渾身のドーナツ!本当に美味しくてびっくりしました。 今まで焼きドーナツをおいしいと感じたことは無かったのですが初めておいしい焼きドーナツに出会えました!
●40代 女性
ほんのりバニラが優しく香るドーナツで、優しい時間が流れました。
●30代 女性
スナックミーさんの焼き菓子は白餡が入っているところが好きです。独特のしっとり感がいいですね。香料にもこだわりがあるようでいいなと思いました。
●20代 女性
開けた瞬間からバニラのほのかな甘い香りがしてきてさらに食欲をそそられました。生地の密着力も高くて一つだけしか入ってないのにお腹の満足感はとても高かったです。味も優しい甘さでちょうどよくまた食べたいと思いました。
●40代 女性
しっとり感とほのかなほろほろ感が絶妙でした。わりと食べ応えがあるし、やさしい甘さでおやつタイムにほんとにピッタリだなと思いました。
●40代 女性
深みのある甘味と、きめの細い生地が魅力的で美味しく頂きました。何度もリピートしたくなる焼きドーナッツに出会えました☆

執筆者 忠鉢夢紀|株式会社スナックミー パティシエ・商品開発
町のケーキ屋さん、ブライダルも扱う都内ホテルレストラン(レストランデザート・デザートビュッフェ)のデザート担当、都内ホテル併設パティスリー開業スタッフ、食品専門商社の焼き菓子製造ラボ勤務などを経て、株式会社スナックミーのパティシエに。自社キッチンの現場管理および商品開発・製造計画を担い、スナックミーらしさを大切にした体にやさしいおやつを日々製造中。好きなおやつは『北海道産小麦のショートブレッド メープルピーカン』。

監修者 中川栞|株式会社スナックミー ライター・エディター
Web制作会社の管理職としてライターの指導・教育に従事したのち、株式会社スナックミーでコンテンツ制作を手掛ける、おやつライター兼エディター。安心・安全の「おやつ時間」の楽しみ方や、暮らしや職場におやつがある日々の豊かさ、福利厚生置き菓子の魅力を軸に、自社オウンドメディア『snaq.me magazine』の記事や商品パッケージのコピーライティングなどを担当。好きなおやつは『スナックミーのやさしいキャラメル』と『キングソロモンデーツ』。

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全国150社以上の生産者さんと一緒につくる、ほかでは食べられない特別なおやつたち。
体と心にやさしいスナックミー基準のおやつを、ワクワクと一緒にお届けします。
お仕事中のリラックスタイムに、ぜひみなさまでお楽しみください!