アマンディーヌ アプリコットとは？味や開発裏話、口コミがわかる商品レビュー

無添加置き菓子の法人向けサブスクサービス『スナックミーオフィス』がこれまでお届けしてきた、種類豊富なナチュラルおやつたち。今回は、クラシックなフランス菓子を誰でも手に取りやすいスナックミー風にアレンジした自家製焼き菓子『アマンディーヌ アプリコット』をご紹介します。

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『アマンディーヌ アプリコット』とは

『アマンディーヌ アプリコット』とは、タルトにアーモンドクリームをたっぷり乗せて焼きあげたフランス伝統菓子のひとつ。お茶の時間に手軽に楽しめるよう、スナックミーパティシエが手のひらサイズにリメイクした自家製おやつです。爽やかなアプリコットピューレを贅沢に効かせ、香ばしくも甘ずっぱい風味に仕上げています。

商品の特徴とこだわり

香ばしいアーモンドの風味とフルーツの酸味を楽しめる、フランス発祥の焼き菓子「アマンディーヌ」をスナックミー風にアレンジしました。皮つきアーモンドパウダーを使用することで、より深いコクと豊かな香りを引き出し、アーモンドクリームのやさしい甘みとアプリコットの爽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出しています。

さらにトッピングのアーモンドスライスを加え、カリッとした食感のアクセントが楽しめるように。個人向け定期便では焼き菓子に特化したコースだけでお届けしている、贅沢かつ特別な一品です。ワンホールのタルトは食べきれなくてなかなか買えない方や、一人暮らしの方、洗練されたスイーツをちょっとだけ楽しみたい方などにお召し上がりいただけると嬉しいです。

原材料

バター、きび糖、薄力粉、卵、アプリコットピューレ、アーモンドプードル、アーモンドスライス、白餡、強力粉、塩、ベーキングパウダー

おいしい召し上がり方

酸味のしっかりしたアプリコットジャムのアマンディーヌは、爽やかなストレートの紅茶と相性抜群。ひと口ほおばると、しっとりとした食感とアーモンドの香ばしさが引き立ち、アプリコットの酸味が広がります。お好みであっさり系の浅煎りコーヒーともペアリングしてみてください。見た目も華やかなので、来客時のおもてなしにもぴったりです。

『アマンディーヌ アプリコット』の楽しみ方

こんな人におすすめ

・香ばしいナッツ系の焼き菓子、スイーツが好き
・甘すぎない、上品な味わいの焼き菓子を求めている
・ケーキのような本格スイーツを手軽に楽しみたい

こんなシチュエーションにおすすめ

・軽く温めて、コーヒーや紅茶と一緒に
・来客時のおもてなし、お茶請けに
・頑張った自分へのご褒美おやつ時間に

商品開発の裏話・担当者コメント

製菓学校の実習でフランスの伝統菓子を作った時にアマンディーヌを知り、アーモンドクリームの甘味、アプリコットジャムの酸味がちょうどよくておいしい！と感動しました。ところが日本のケーキ屋さんではあまり販売している店舗がなく、フランス菓子を知らない方にも手軽に食べられるようにスナックミーで作ればいいのか！と思ったのが開発したきっかけです。

お客さまのご感想・口コミ

●40代 女性
アプリコットのほのかな酸味と、甘すぎない生地。スライスアーモンドで食感にアクセントが加わり、食べていてとても贅沢な気分を味わえました。

●40代 女性
朝ごはんにコーヒーといただきました。とってもおいしかったです。

●30代 女性
硬過ぎず柔らか過ぎず、ちょうどいい食感で良かった。

●40代 男性
爽やかな酸味と甘さでおいしかったです。

●30代 女性
アプリコットジャムがめちゃくちゃ合ってておいしかったです！！

●30代 性別非回答
口当たりが軽くて甘さも丁度良くて、1口目から美味しい～ってなりました。

●30代 女性
焼き菓子BOX限定だったので定期便を注文しようと思っていたところ、ストアで販売されたのを知って即ポチりました☆絶対食べたい！と思っていたからGETできて嬉しい。食べてみたら予想通り美味しかったです♪