世界の伝統的なお菓子特集！フランス・イタリア・イギリスのおやつをめぐるヨーロッパ編

日頃なにげなく食べている、パウンドケーキやフィナンシェ、ビスコッティなどの焼き菓子たち。実はどれもヨーロッパにルーツを持つおやつなんです。フランス・イタリア・イギリスで長い歴史を持つ伝統的なお菓子の数々を、スナックミー風においしくアレンジしました。世界各地の伝統菓子の中から、アジア編に続いてヨーロッパ編をお届けします。

サブスク定期便のヨーロッパ伝統菓子

ブールドネージュ リッチバニラ

「雪玉」という意味のフランス語で名づけられた、フランスの伝統的な焼き菓子です。皮つきアーモンドプードルを使って、いくつでも頬張りたくなるやさしいサクホロ食感に仕上げました。天然バニラビーンズから香料を抽出し、ふくよかで香り高い味わいに。

焦がしバターのサクッとフィナンシェ

フランスの伝統おやつ・フィナンシェのおいしさの要であるアーモンドプードルは、アーモンドをホールのまま仕入れて、製造時に挽いています。バターはフレッシュバターと焦がしバターを入れることで芳醇で香ばしい味わいを感じられます。

スナックミーのいきなりパウンドケーキ 黒蜜バナナ

パウンドケーキはイギリスの伝統おやつです。バナナは高地栽培で凝縮した甘さが特徴の『甘熟王(かんじゅくおう)』の、形やサイズが原因で市場に出回らなかった規格外品を使用しました。バナナ本来の甘さを黒蜜のコクで引き出し、濃厚な味わいに仕上げています。

スナックミーストアのヨーロッパ伝統菓子

米粉のウィークエンドシトロン

フランスの伝統的なケーキ「ウィークエンドシトロン」をスナックミー風にアレンジ。小麦粉ではなく米粉を使い、おいしくてグルテンフリーなレモンパウンドケーキに仕立てました。アイシングにもレモン果汁がたっぷり！爽やかな甘ずっぱさを楽しめます。

職人さんの手作りビスコッティ

スナックミーがスタートした当初から大人気の焼き菓子のひとつ、ビスコッティ。イタリアのトスカーナ地方の伝統的な焼き菓子で、イタリア語で「二度焼きする」という意味を持っています。その名の通りしっかりじっくり焼きあげているので、カリッ＆ザクッと歯ごたえの良い食感をお楽しみいただけます。