世界の伝統的なお菓子特集！日本・中国・台湾のおやつをめぐるアジア編

昔から長きにわたり愛され続けている、世界の伝統的なおやつたち。スナックミーでは日本のおやつはもちろん、外国のおやつもたくさんご用意しています。今回は世界各地の伝統菓子の中から、アジア編をお届け！スナックミーの定期便サブスクとストア（オンラインショップ）で楽しめる、厳選アジアンスイーツ・ドリンクをご紹介します。

サブスク定期便のアジア伝統菓子

ふっくら粗糖のカステラ 黒糖

カステラは、ポルトガルから伝わった南蛮菓子をもとに日本で独自に発展したおやつと言われています。生地の気泡を整える「泡切り」作業を人の手で行い、ふっくらしっとり焼きあげました。沖縄県産さとうきびから作った黒糖の風味が楽しめます。

ショコラ和三盆

職人が伝統製法でつくる最高級のお砂糖「さぬき和三盆」とオランダ産のピュアココアを組み合わせた、口どけのよい干菓子です。噛まずにじんわりと舌の上で溶かして召し上がっていただくとおいしさが増します。チョコ味ですが、濃く淹れた煎茶とも相性ばっちり。

中華風飴がけくるみ

中華料理の箸休めに出てくる飴がけのくるみをスナックミーアレンジしたおやつです。使っているくるみは高品質なアメリカ産。生の状態から丁寧にローストすることで、香ばしさと軽い食感を出しました。大型で厚みのある銅釜を使用し、鹿児島県喜界島産のこく深いきび糖を、職人の手によってじっくりムラなく均一に飴がけ。絡めたごまの香ばしさがあとを引きます。

スナックミーストアのアジア伝統菓子

なめらか、つるり。ホンモノの杏仁豆腐キット

中国で昔から愛されている杏仁豆腐。もともとは薬膳メニューだったそうです。一般的な杏仁豆腐は人工香料やアーモンドの香りを調合して作られることも多いのですが、今回の杏仁豆腐キットは人工香料を一切使わず、あんずの核「杏仁（きょうにん）」を使ったナチュラル仕立て。おうちで簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

台湾茶セット(東方美人茶・凍頂烏龍茶)

19世紀頃に栽培が始まった凍頂烏龍茶。これは中国茶の一種で、台湾で作られる台湾茶です。現在は台湾でも広く栽培されていますが、もともとは南投県の鹿谷郷東部が産地として多く知られていました。発酵度が比較的低いため、緑茶のような爽やかさと、淡く澄んだイエローが特徴的なお茶です。

もうひとつの東方美人茶は、18世紀から20世紀中頃にかけて世界屈指の高級茶として有名になった、台湾を代表するお茶です。ダージリン紅茶に近い、蜜のような甘い風味と爽やかでフルーティーな風味が楽しめます。