中小企業でも導入できる？社食サービスの豊富な種類と選び方を紹介

仕事の合間でリーズナブルに食事をとることができる福利厚生は、いまや社員食堂だけではありません。宅配弁当やオフィスコンビニ、設置するタイプの社食や食事補助（ランチ手当）などさまざまなサービスが流通し、働く人びとの健康や元気を支えています。

それぞれ異なるニーズを満たせるよう特徴やメリットが異なるので、どんな社食を導入するか迷っている経営者さま・人事総務担当者さまも多いのではないでしょうか。今回は社食サービスの代表的な導入形態と、その選び方を見ていきましょう。

社食サービスの主な導入形態

社員食堂

商業施設のフードコートや大学の学食のように、料理を注文してその場で食べることができるベーシックな食堂スタイルです。大企業や老舗企業に多く導入され、従業員だけが利用できるものから、社外の人間でも自由に利用できるものまでさまざまな形態があります。社外へランチを食べに出かけるより安価（数百円）で、定食や麺類、カレーなどの満足度の高い食事をとれるのが大きな魅力です。

調理師・管理栄養士などを直接雇用し、メニュー開発から調理、提供まですべて自社で運営する直営方式だけでなく、社員食堂に関するすべてのことを専門会社にアウトソーシングする外部委託方式も選べます。求職者や学生、取引先へのアピールポイントとして活用することもでき、ブランドイメージの向上に役立てられるのが嬉しいところ。従業員の健康改善や節約にも役立ち、コストがかかる分得られる価値も大きいです。

宅配弁当（仕出し弁当）

毎日決まった時刻にオフィスへお弁当が届くサービスです。飲食店や専門業者ができたてのごはんやおかずを届けてくれて、和食・洋食・中華をはじめあらゆるバリエーションのお弁当が楽しめます。休憩時間に出かけず社内や自分のデスクで食事をとりたいけれど、コンビニ弁当や自炊には抵抗がある…という従業員のニーズを満たします。

いくつか選択肢があるほうが好まれるので、ひとつの業者に複数種類のお弁当を注文したり、複数の業者を並行して利用したりといった工夫が必要です。基本的に保存が効かずその日のうちに食べきる想定で作られているため、実際に捌けていく個数をつねに管理・把握する総務部側の手間がかかりますが、忙しい日に昼食を食べそびれてしまう欠食防止にも役立つ心強さが従業員を支えます。

オフィスコンビニ

パン・カップラーメン・お惣菜・サラダ・おにぎり・お菓子・飲料などの商品を購入できる、社内の無人販売所を「オフィスコンビニ」と呼びます。業者が定期的に仕入れる商品を、従業員が24時間いつでも任意のタイミングで購入できる使い勝手のよさが魅力です。ランチタイムを逃したときや、残業、早朝深夜稼働、休日出勤などのイレギュラーな時間帯にも利用できる点は、社員食堂や宅配弁当にはない大きなメリットです。

大手コンビニエンスストアや製菓メーカーが手がけた著名サービスだけでなく、手作りのお惣菜、無添加のお菓子やパン、ヘルシーな野菜やスムージーなど…業者ごとの特色が色濃く打ち出されているサービスが多数流通しているので、自社の解決したい課題やニーズに合わせてぴったりのものを選べます。

ケータリング

お弁当では食べられない熱々メニューや、レストランやカフェで提供されるような凝った料理の数々を、ビュッフェ形式で自由にサーブして食べられるサービスです。マスコミ業界や芸能界の撮影現場・楽屋で提供されるイメージがありますが、規模によっては一般企業でももちろん利用可能です。

実施のタイミングを決めて（毎週水曜日／毎月第3金曜日など）華やかなイベント的に実施し、日ごろ接点のないスタッフ同士のコミュニケーション活性化や、リモートワークではない出社日の行事、従業員へのねぎらい・打ち上げのような主旨で活用するのに向いています。「カレーを食べ比べる日」「多国籍料理を楽しむ日」といったテーマを設けるとレクリエーションとしても楽しめますね。

ランチ手当（食事補助）

飲食品を現物支給するのではなく、企業が費用を一部もしくは全額負担して従業員にランチの機会を提供するタイプの福利厚生も、広義でくくると社食の一種といえるでしょう。部署をまたいだ人選でチームをつくり会社負担でランチに行く「シャッフルランチ制度」は、アフターコロナの時勢となった近頃、対面コミュニケーション機会創出のためにさまざまな企業で活用されています。

各スタッフの勤務地や稼働時間、食事をとる時間が大きく異なり、シャッフルランチの実施が難しい場合は、加盟店（飲食店やコンビニ）で使える食事券や電子カードを配布するチケットサービスの導入がおすすめ。営業などで外出していることが多く、宅配弁当やオフィスコンビニの恩恵を受けづらい従業員も社外で利用できるので、福利厚生の平等性に悩まれている場合にぜひ検討したい手段です。

自社に合う社食サービスの選び方

社食導入の目的を定める

利用サービスを検討する前に、まず社食を導入することで解消したい課題・叶えたい目的を明確にしておく必要があります。たとえば以下のようなニーズが想定できますね。これによって適する導入形態が大きく異なるので、整理したうえで気になる業者に相談してみるとよいでしょう。

・おいしくて充実した食事を提供し、従業員の士気を上げたい＆喜ばせたい
・格安で購入できる飲食品を提供し、従業員の節約やワークライフバランス向上を助けたい
・食事の機会を通じて、普段話さない人とコミュニケーションをとってほしい
・栄養バランスやカロリーコントロールが行き届いた食事を提供し、健康経営へとつなげたい
・採用活動におけるアピールポイントとして、福利厚生をさらに充実させたい
・ジャンクフードを食べている従業員が多く、食生活を改善させたい
・内勤でも外勤でも平等に利用できる、公平性の高い食事を提供したい

従業員の意見・食事事情をヒアリング

なにより意識すべきなのは、実際に社食を利用する従業員の意見や現在の食事事情。好んで外食をしている従業員は宅配弁当やデリバリーをあまり利用しないでしょうし、自宅で作ったお弁当を持参している従業員が多い場合は、オフィスドリンクの提供やヘルスケアサービスの導入など、食事以外の福利厚生を充実させたほうが満足度向上につながるかもしれません。

「どのような社食・食事補助サービスがあれば積極的に利用しようと思うか」「勤務中の昼食をどのようにとっているか」「このようなサービスがあれば、週に何回利用しようと思うか」といったアンケートを実施し、現場の声をよく把握したうえで、会社の目的と従業員の要望に乖離が生まれないよう注意を払う必要があります。

複数のサービスを比較する

理想に近い社食サービスを複数見つけた場合は、それぞれのメリット・デメリットや商品の特徴をよく見比べ、少しでも自社に合うものを選ぶのがおすすめです。宅配弁当やデリバリーの場合、大口注文であれば事前にサンプルを手配してくれる業者も多いので、実際に取り寄せてみて従業員に試食してもらうのもいいでしょう。

料金や味だけでなく、小型社食はその管理・運営方法にも着目する必要があります。届けてもらった商品を置くスペースを空けておくだけでいいのか、冷蔵庫・冷凍庫ごとレンタルして置き場を設ける必要があるのか、置き食であればどれくらいの頻度で補充してくれるのか…などなど、担当者に細かいポイントを教えてもらうのを忘れずに。

設置スペースや導線を検討

利用するサービスごとに、社内にどのような置き場を設ければよいのかが変わります。多くの従業員に平等に使ってほしい場合は、特定の部署に近すぎない共有スペース（オフィスカフェ・休憩コーナー・給湯室など）に設置するとよいでしょう。冷蔵庫・冷凍庫を使うサービスも多いので、その場合は配線や消費電力についても考慮が必要です。

宅配弁当はできたての状態でお昼ごろ届き、常温のままいただくケースも多いですが、その場合は陳列場所の室温によく気を付けなければなりません。体にいい無添加のお弁当は保存料なども含まれていないので、季節を問わず高温多湿の場所に長時間放置すると、食中毒を引き起こしてしまう可能性もあります。適宜冷蔵庫や保冷剤を活用し、短時間のうちに従業員へと行き渡るよう工夫しましょう。

健康的で自由度の高いスナックミーオフィスの社食

「おいしいだけでなく、せっかくなら健康に少しでもいいものを…」という従業員想いの気持ちが食を通じて伝わる、ヘルシーで使い勝手のいい社食・スナックミーオフィス。個人向けのお菓子の定期便サブスクや、全国各地の販売店、オンラインショップなどで愛されているさまざまな商品をご利用いただけます。その3つの魅力をご覧ください。

ニーズ・課題に合わせてコースを組み合わせ

スナックミーがご用意している食事系コースの種類は、お菓子・冷凍パン・グラノーラ・ジャーキー・プロテインバーの5種類（別途ドリンクもあります）。複数のコースを組み合わせてご利用いただけるカスタマイズ性の高さが人気の秘密です。すでに導入済みの社食サービスの物足りない点をカバーする、補助的なご利用ももちろん可能です。

常温あるいは冷凍保存の商品ばかりなので、従業員さまそれぞれのタイミングで24時間いつでも手軽に食べられるのが嬉しいポイント。ランチだけでなく出社後に朝食としてパンとコーヒーをいただいたり、体力仕事の合間に栄養たっぷりで腹持ちのいいプロテインバーを頬張ったり…ニーズを細やかに満たす柔軟性が従業員の方々を支えます。

無添加で罪悪感のないヘルシー食

スナックミーが得意とするのは、ヘルシーで罪悪感なく召し上がれるフードづくり。人工甘味料・合成保存料・合成着色料といった添加物はもちろん、精製度の高い白砂糖や水素添加油脂（マーガリン・ショートニング）も避け、厳選されたこだわりの原材料だけで体にやさしい商品を開発しています。

おいしいけれど味の濃い外食や、便利だけれど添加物がたくさん使われたお菓子に慣れてしまっている体をいたわり、ピュアな食べもので休ませましょう。小麦に酪農品、野菜や果物そのものの味わいを活かした食事はもちろんカロリーコントロールも行き届いているので、ダイエット中＆体づくり中の方も安心してお召し上がりいただけます。

日本全国のオフィスへお届け可能

配送社食や宅配弁当は、サービスの利用可能地域が首都圏や都市部に限られるものも少なくありません。スナックミーオフィスは日本全国へ配送可能なので、過疎地域にある営業所や、周辺にお店がなく食事手配が困難な工業地帯・湾岸地帯など、ランチの困りごとを抱えるあらゆる企業さまのお力になります。

県をまたいで所在する複数の営業所へそれぞれお届けしたり、郊外・田舎・観光地にあるワーケーション用サテライトオフィスへ配送することも可能です。便利な都心部にいなくても、いつでも好きな時においしくて健康的な食事をとれる満足感の高さが、組織への愛着やエンゲージメントを育みます。