医療現場にヘルシーなお菓子を。産婦人科の入院患者さんを応援する夜食おやつ

今回は、妊娠・出産・育児のサポートを通じて女性の健康と幸せを支える、大田区の産婦人科『大鳥居医院』さまにお話を伺いました。出産のほかお母さんの産後ケアにも力を注がれており、患者さんが入院中の夜食に召し上がるおやつとして、スナックミーオフィスの無添加ヘルシースナックをご活用くださっています。

【社名】大鳥居医院
【業種】医療（産婦人科／産科／婦人科／麻酔科）
【コース】おやつ
【導入理由】入院患者が夜間に食べられる軽食が必要／カロリーが低くて安心／種類豊富で彩りがよい

入院中のお母さんを応援する夜食のおやつに…

──本日はよろしくお願いいたします！まずはじめに、大鳥居医院さまの特徴や、大切にしているコンセプトなどについて教えてくださいますか。

ここ大田区には、たとえば全室個室でレストラン施設も有しているような、お母さんと赤ちゃんのための新しく洗練されたお産の施設というのはこれまで存在しませんでした。その中で当院は、きれいで過ごしやすい最新設備や行き届いたサービスを提供しながら、常にその背景にある「医療」を大切にしています。安心して子どもを産める場所をお母さんに提供し、その安全性をしっかりと担保するというわれわれの仕事に付随して、患者さんの満足度を上げる施設であり続けられるように推進しています。

──（院内レストラン施設でお話を伺いながら）院に入った瞬間から、どの空間もとてもきれいで驚きました。患者さん達もリラックスして過ごされているようにお見受けします。大鳥居医院さんでは入院中の夜食としてスナックミーのおやつをご利用くださっていますが、そもそも患者さんのために無添加おやつの夜食提供が必要だと思われた、具体的なきっかけやエピソードなどを教えてください。

当院では給食部門を外部に委託していて、毎日18時に患者さんの夕飯を提供しているのですが、赤ちゃんのいるお母さん達はそのあとの時間が長くて…夜通し授乳したりミルクをあげたりしていると非常に疲れますよね。お腹が空いてしまうこともあると思います。体に必要とされる一日のエネルギーは朝昼晩の食事と日中のおやつで足りてはいるのですが、そういう夜間などに小腹が空いても院内で食べられるものがなかったんです。

たとえば骨折して整形外科に入院している若い男の子とかでしたら、夜中にお腹が空いたら院内売店で食べたいものを買う…なんてこともできますが、妊婦さんや授乳中のお母さんだとそういうわけにもいきませんから、小腹を満たしつつ患者さんの体を気遣っているものを提供する必要があります。そういった状況を踏まえて現場のスタッフから「夜食が必要なのかも」という声が上がりまして、それならば体にやさしい無添加のおやつを提供しよう、ということになりました。

※このように、お膳にスナックミーオフィスのお菓子を添えてご提供いただいています

無添加で低カロリー、それでいて彩りもいい！

──無添加やオーガニックの市販食品、あるいは法人向けのお菓子サービスはほかにもございますが、その中でもスナックミーへご相談くださった理由をお聞かせください。

事務長がスナックミーオフィスを見つけて提案してくれたのですが、ホームページを拝見してみると、妊婦さんやお母さんの体にいい無添加おやつという前提を満たしつつメニューのバリエーションも豊富で、なによりおやつの彩りがよい点に「これはいいな」と率直に感じました。

あと、カロリーがすごく控えられている点もいいですよね。どれも概ね50kcal前後ですし、高いものでも200kcal（※一日の間食で摂取してよいカロリーの適正量）以内なので…もともと朝昼晩の食事と昼間のおやつで一日あたり2,400kcalほどを提供しているということもあり、その後の夜食はあまりカロリーが高いと困るなという事情がありまして、サービス選定時はその点も気にかけていました。しかも小袋で、量もちょうどいいですよね。

──そうなんです。市販のお菓子はカロリーが高くてすべて食べ切るのに抵抗があったり、そもそもひと袋が多くて一度に完食できないという懸念もありますよね。スナックミーでは食べ残しのフードロスを減らしたいという想いと並行して、200kcal以内で色々なものを少しずつ楽しめるほうが幸福度が高いと考えているので、そういった点をご評価いただけるのはとてもありがたいです。

──では、スナックミーのおやつのどういった点に「お産のできる産婦人科における導入価値」を感じてくださっておりますか？

素材を厳選した無添加おやつということで、産前・産後問わず長く楽しめる商品だなと感じています。当院では産後のお母さん達の夜食として提供しているのですが、出産前の段階から無添加おやつを通じて、食べるもののカロリーや質について意識するようになっていければよりよいですよね。

脂質が高いハイカロリーなものを食べていると、授乳にも支障が出てしまいますし…口にするものを非常に細かく気遣う患者さんもいらっしゃる一方で、市販のお菓子をついたくさん食べてしまうという方も多く見かけるので、そういった方にとっては食の改善について学ぶきっかけにもなるかと思います。

患者さんの満足度アップや日々のワクワクに貢献

──スナックミーのおやつを導入するまでは、夜食のご提供がなかったということなんですよね。

そうなんです。現場の声を受けて夜食提供をずっと検討してはいたんですが、厨房のスタッフが手作りしたものは2時間以内に食べてもらわないといけない決まりがありまして…提供後、それを患者さんがお部屋でいつ召し上がるかも人によって異なりますし、この課題があるのでなかなか踏み切れなかったという背景がありました。

──なるほど、そういったご事情もあるのですね。きっと患者さんのために色々と苦心されたことと思われます。では、実際におやつを召し上がる患者さんによるご感想やご評価はどのようでしょうか。

朝昼晩においしい手作りのごはんが食べられて、さらに夜食用おやつももらえるという環境は、きっと患者さん達の満足度や嬉しさにつながっていると思います。普段は甘い市販のお菓子を食べ慣れている方も、スナックミーのおやつは自然なものばかりなので「こんなの食べるの初めて」「おいしいから家に帰ったらスナックミーを調べてみようかな」というお声が集まっています。実際にこういったご感想をいただいているのと、あとはご家族が面会にいらしたとき、上の子におやつをあげている患者さんもいらっしゃいますね。

・カロリーなどをパッケージ裏面ですぐ確認でき、それを知りながら食べられる点が助かる
・家でもスナックミーを調べてみようと思う
・普段食べない自然な感じで、これから夜食にいただけるのが楽しみ
・パッケージが可愛い！
・どれもおいしい！
・普段カロリーたっぷりのおやつを食べているので、自然なおやつのおいしさを知ることができた
・毎日違う種類のおやつをいただけるので、飽きずに楽しめる
・このクオリティのものが夜食に食べられると思うと嬉しい
・ドライフルーツが自然な甘さでおいしい
・クッキー類がどれも味がよくて好き
・さつまいもチップスやマドレーヌ、レモン味のカステラがおいしかった
・そら豆のお菓子を夜間に癒されながら食べた

──とっても素敵なお声をたくさんありがとうございます！おやつが患者さんの日々のワクワクになっていると思うと、私たちも非常に嬉しいです。ちなみに、スナックミーにこういう要素やサービスがあればもっといいのにな…というものはありますか？

災害時の備蓄にも使えるとありがたいですね。いつも定期的におやつを送っていただいていますが、たとえばその在庫を常に少し多く抱えておくことで、ローリングストックに活かすことができたらよりよいなと。
※ローリングストック：食品を余剰にストックしておき、賞味期限の古いものから消費していきながら補充を繰り返すことで、常に一定量の食糧備蓄がある状態を保つ備蓄方法のこと

──仰るとおりで、私たちも食糧備蓄についてはよく話し合うんです。被災時や避難所生活のストレスをおやつで緩和するという活用方法もありますし、ローリングストックについてのご意見は非常にありがたいです。参考にさせていただきますね。

──では最後に、スナックミーオフィスの導入を検討中の、医療・産婦人科・ママ系事業などを扱う他社さまにぜひメッセージをお願いいたします。

お母さんの体を気遣った健康的な食材を使っており、それでいて小腹を満たすのにもちょうどよく、院側にとって非常に使い勝手のいいおやつサービスです。色々な現場で採用されるといいなと感じております。