ひな祭りやお花見の季節に。桜咲く春のお菓子・スイーツ特集

桜が咲いたり新緑が芽吹いたり…徐々に外が春めいて、心もうきうきと軽くなってくる季節がやってきましたね。新しいことを始めたくなる春にぴったりの、桜やいちごを使った春色おやつをたくさんご用意しました。華やかな気分でおいしくお楽しみください。

サブスク定期便の春を楽しむお菓子

アガベチョコレート プレミアムストロベリー

砂糖の代わりに低GIのアガベシュガーを使用したチョコレートの、春らしいストロベリーフレーバーです。ホワイトチョコレートをベースにしたストロベリーミルク味。自然な甘さのアガベシュガーがストロベリーの酸味を生かした甘酸っぱい美味しさです。

菊池産ドライいちご

春にぴったりのいちご。熊本県菊池産の大粒のいちごをドライフルーツにしました。このいちごは酸味が少なく、まろやかな甘みが特徴的。時間をかけて乾燥させることで、素材の美味しさをぎゅっと閉じ込めました。ドライいちごのビタミンCの量は、なんとレモンを上回るほどです。

こい抹茶羊羹

いんげん豆で作った白餡にたっぷりと抹茶を加えて仕上げた、濃い抹茶の味わいが楽しめる羊羹です。砂糖は少し控えめにし、ほろ苦い風味と甘みが絶妙なバランスになるよう仕上げました。少し早いですが温かいお茶と一緒に、お召し上がりくださいね。

お花のアイシングクッキー

春の訪れを感じるかわいらしいお花のアイシングクッキーです。カリッとした食感で素朴な味わいのクッキーを、きび砂糖の粉糖に赤ビート(ビーツ)の色素を混ぜたピンク色のアイシングで一つ一つ丁寧にデコレーションしました。お花の形を縁取ったクッキーが2枚、おしべの点を描いたクッキーが1枚、合計3枚のアソートでお届けします。

春色ベリーナッツミックス

春を思わせるかわいらしい色合いのピスタチオ、カランツ、クランベリー。そこにくるみとアーモンドを加え、バランスのよいトレイルミックスに仕上げました。長野県で製造している無添加のブランデーで香り付けをした、ちょっと大人な味わいです。カランツにはあまり馴染みがないかもしれませんが、こちらはレーズンの仲間で酸味とコク特徴の小粒なフルーツ。まずは一種類ずつ、それぞれの味わいを比べながら食べるのも楽しいです。

スナックミーストアの春を楽しむお菓子

ふかふかどら焼き 桜あん＆粒あん

定期便でもご好評いただいている「ふかふかどら焼き」と、桜の季節限定「桜あん」のどら焼き2種を詰め合わせました。1枚ずつ丁寧に手焼きした生地は枕にしたくなるほどふかふかです。今の季節に味わっていただきたいどら焼きをぜひ。

おいしいフィナンシェ 高瀬茶フィナンシェ

春にぴったり！温かいお茶と一緒にお召し上がりいただきたい、高瀬茶フレーバーのフィナンシェです。香川県の銘茶”高瀬茶を使用。高瀬茶の個性である強めの渋み・やさしい香りが感じられます。おいしいフィナンシェからセレクトできます。

もちもち桜大福

もちもちの求肥には、いちごのパウダーでほんのりピンク色に色付けをし、白餡には静岡県産の桜の葉の塩漬けを刻んだものを練り込んでいます。練り込む桜の葉の量や、くどくならないような甘さの白餡になるような配合を考えました。断面はピンクとほんのり緑色で、色味からも春を感じていただけます。市販の桜大福の塩加減よりやや控えめのイメージでつくりました。

春色パンケーキキット

ひな祭りがやってくるこれからの時期にぴったりな、いちごと抹茶のパンケーキミックスをつくりました。今回生クリームはつきませんが、2種のパンケーキにホイップクリームを添えれば、はなやかなひな祭りカラーを楽しめます。 ミックス粉には米粉を使用しているため、もちっとした食感が特徴。材料にヨーグルトを使うことで、よりもちもちとした食感を引き出すことができるので、ぜひ試してみてくださいね。

北海道産小麦の手作りカップケーキ 抹茶くるみ

パティシエがしっかり抹茶を感じたいという思いから、口いっぱいに広がるほろ苦さを感じるカップケーキです。油分と豆乳の配合を調整し、しっとりとした食感に仕上げました。上には香ばしさと、コリコリとした食感のアクセントにくるみをトッピングしました。春を彩る緑のおやつです。