3合炊き炊飯器でもつくれる簡単おやつレシピ。しっとり濃厚生チョコケーキ

口いっぱいに広がる濃厚なチョコレートの風味がたまらない、生チョコケーキ。しっとり、ずっしりした質感が魅力的なおやつを、おうちで作れたら素敵だと思いませんか。

今回ご紹介するのは、炊飯器を使った生チョコケーキのレシピ。チョコレートのほかには、卵と生クリームとホットケーキミックスがあればそれだけで作れちゃいます。ひとり暮らしサイズの3合炊き炊飯器でも簡単に作れるので、お料理ビギナーの方もぜひお試しください。お子さんと一緒に親子で挑戦するのもおすすめです。

スナックミーチョコレートで簡単おやつ作り

スナックミーストアでお届けしている『スナックミーのおいしいチョコ』シリーズ。粗糖やアガベシュガー、ココナッツシュガーなどを甘みづけに使った、体想いのやさしくておいしいチョコレートです。今回はこの中から、ベーシックなミルクチョコレートを選んで生チョコケーキ作りに使いました。

材料と用意するもの

●材料

卵…2個
チョコレート…約200g
生クリーム…200cc
ホットケーキミックス…150g

※3合炊き炊飯器で作る場合は、各材料の量を半分にしてください。

●用意するもの

炊飯器（3合炊き以上）
へら
竹串

作り方

①炊飯器の釜にチョコを適当に割り入れて、蓋を開けた状態で炊飯ボタンをON。そのまま混ぜながらチョコを溶かしていきます。

②チョコが溶けたら生クリームを加えて、ムラがなくなるまで混ぜてください。綺麗に混ざったらすぐに炊飯ボタンをOFF。

③次に、溶き卵を入れてよく混ぜます。混ざったら、ホットケーキミックスを加えて全体をさっくりと混ぜてください。

④釜の側面についた生地をヘラなどで落として綺麗にしたら、フタを閉めて炊飯モードで焼き上げます。

⑤竹串などを生地の中心に刺し、抜いた時に生の生地がついていなければ、焼き上がりのサイン。生っぽい場合は、再度炊飯モードで加熱してください。

⑥釜の外側を一周叩いてからお皿をかぶせ、ひっくり返します。叩く時は釜が熱くなっているので、ミトンなどをつけてくださいね。

⑦いくつかに切り分けて小皿に盛り付けたら……完成！

お好みで生クリームなどを添えると、よりしあわせな味わいに。リッチなチョコレートの風味ととろける食感に心おどります。口に運ぶたびに幸せな気持ちになれる絶品生チョコケーキ、ぜひ作ってみてくださいね。